Montevetrano
A Quinta Agrícola de Montevetrano, de propriedade de Silvia Imparato, está localizada não longe de Salerno. Foi criada pelos avós de Silvia e depois passou para seu pai, mantendo o caráter mais de quinta agrícola do que de vinícola; de fato, o vinho, que na época não era de qualidade excepcional, era produzido pelos camponeses apenas em pequenas quantidades e quase exclusivamente para uso pessoal. Quando o pai de Silvia faleceu, a propriedade foi dividida entre as filhas: a Silvia ficou com a parte vitivinícola e a irmã com a parte de agroturismo. Naquela época, nas vinhas, cultivava-se uva Barbera e também pequenas quantidades de Uva di Troia, Aglianico e Piedirosso.
No início dos anos 80, Silvia, com um grupo de amigos, entre os quais o enólogo Riccardo Cotarella, começou, quase por brincadeira, a fazer experimentos de vinificação. A brincadeira se prolongou por muito tempo, até que, em 1991, deu à luz um vinho digno desse nome, um vinho forte e intenso, um vinho verdadeiro, um vinho decididamente superior às expectativas: o "Montevetrano". Um vinho à base de Sauvignon 70% e Aglianico 30%, destinado inicialmente à produção de algumas garrafas para os amigos.
No entanto, os amigos gostaram tanto desse vinho que enviaram algumas garrafas a um grande especialista mundial para obter uma opinião: Robert Parker; ele publicou um artigo em uma revista especializada afirmando que "nasceu o Sassicaia do sul...". Após esse feliz batismo, em 1994, nasceu a Quinta Agrícola Montevetrano.
Hoje, Silvia, sempre ajudada pelo enólogo Riccardo Cotarella, dispõe de uma propriedade de 6 hectares, onde cultiva Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot, que lhe permitem uma produção de 30 mil garrafas de vinho por ano. Uma produção de nicho que contribui para dar prestígio à Campania e a toda a Itália do vinho.
A Quinta Agrícola de Montevetrano, de propriedade de Silvia Imparato, está localizada não longe de Salerno. Foi criada pelos avós de Silvia e depois passou para seu pai, mantendo o caráter mais de quinta agrícola do que de vinícola; de fato, o vinho, que na época não era de qualidade excepcional, era produzido pelos camponeses apenas em pequenas quantidades e quase exclusivamente para uso pessoal. Quando o pai de Silvia faleceu, a propriedade foi dividida entre as filhas: a Silvia ficou com a parte vitivinícola e a irmã com a parte de agroturismo. Naquela época, nas vinhas, cultivava-se uva Barbera e também pequenas quantidades de Uva di Troia, Aglianico e Piedirosso.
No início dos anos 80, Silvia, com um grupo de amigos, entre os quais o enólogo Riccardo Cotarella, começou, quase por brincadeira, a fazer experimentos de vinificação. A brincadeira se prolongou por muito tempo, até que, em 1991, deu à luz um vinho digno desse nome, um vinho forte e intenso, um vinho verdadeiro, um vinho decididamente superior às expectativas: o "Montevetrano". Um vinho à base de Sauvignon 70% e Aglianico 30%, destinado inicialmente à produção de algumas garrafas para os amigos.
No entanto, os amigos gostaram tanto desse vinho que enviaram algumas garrafas a um grande especialista mundial para obter uma opinião: Robert Parker; ele publicou um artigo em uma revista especializada afirmando que "nasceu o Sassicaia do sul...". Após esse feliz batismo, em 1994, nasceu a Quinta Agrícola Montevetrano.
Hoje, Silvia, sempre ajudada pelo enólogo Riccardo Cotarella, dispõe de uma propriedade de 6 hectares, onde cultiva Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot, que lhe permitem uma produção de 30 mil garrafas de vinho por ano. Uma produção de nicho que contribui para dar prestígio à Campania e a toda a Itália do vinho.
