Passopisciaro
Passopisciaro é a adega siciliana da qual nasceu o conceito de “vinhos das contrade do Etna”, audaciosamente desenvolvido por Andrea Franchetti. A adega está localizada em Passopisciaro, fração de Castiglione di Sicilia, de onde vem o nome e onde se desenvolveu a ideia de Contrade, verdadeiros crus do Etna: Porcaria, Chiappemacine, Sciaranuova, Rampante e Guardiola. Passeando entre as várias contrades, percebe-se como a mão do homem ainda não chegou; a paisagem é intocada e selvagem, onde as fileiras de vinhas crescem em harmonia com a natureza e se perdem atrás das colinas, envoltas pelos solos vulcânicos negros que emergem timidamente da terra. Hoje, os vários nomes utilizados por Andrea tornaram-se famosos e identitários, a ponto de serem utilizados também pelas outras adegas locais.
Andrea no início dos anos 2000 percebeu que diferentes altitudes, terras vulcânicas e microclimas criavam vinhos com características absolutamente diferentes e próprias, não classificáveis como vinhos genéricos do Etna. Os 26 hectares das vinhas muito antigas de Passopisciaro, cultivadas em pé-franco, desenvolvem-se entre 550 e 1000 metros em terrenos muito diferentes entre si. Aqui cada parcela é cultivada como um exemplar único e segue diferentes processos de crescimento para que a uva atinja a maturação da melhor forma possível, conforme as características oferecidas pelo território.
Todos os vinhos de Passopisciaro se destacam por elegância e mineralidade, conservando toda a magia do Etna em cada garrafa. São expressões decididamente territoriais, todas diferentes e distintas de ano para ano, que preservam todos os humores sazonais. Os amantes das colheitas de alta altitude e do Nerello Mascalese não podem perder suas contrades no Etna. Um patrimônio único a ser preservado e respeitado!
Passopisciaro é a adega siciliana da qual nasceu o conceito de “vinhos das contrade do Etna”, audaciosamente desenvolvido por Andrea Franchetti. A adega está localizada em Passopisciaro, fração de Castiglione di Sicilia, de onde vem o nome e onde se desenvolveu a ideia de Contrade, verdadeiros crus do Etna: Porcaria, Chiappemacine, Sciaranuova, Rampante e Guardiola. Passeando entre as várias contrades, percebe-se como a mão do homem ainda não chegou; a paisagem é intocada e selvagem, onde as fileiras de vinhas crescem em harmonia com a natureza e se perdem atrás das colinas, envoltas pelos solos vulcânicos negros que emergem timidamente da terra. Hoje, os vários nomes utilizados por Andrea tornaram-se famosos e identitários, a ponto de serem utilizados também pelas outras adegas locais.
Andrea no início dos anos 2000 percebeu que diferentes altitudes, terras vulcânicas e microclimas criavam vinhos com características absolutamente diferentes e próprias, não classificáveis como vinhos genéricos do Etna. Os 26 hectares das vinhas muito antigas de Passopisciaro, cultivadas em pé-franco, desenvolvem-se entre 550 e 1000 metros em terrenos muito diferentes entre si. Aqui cada parcela é cultivada como um exemplar único e segue diferentes processos de crescimento para que a uva atinja a maturação da melhor forma possível, conforme as características oferecidas pelo território.
Todos os vinhos de Passopisciaro se destacam por elegância e mineralidade, conservando toda a magia do Etna em cada garrafa. São expressões decididamente territoriais, todas diferentes e distintas de ano para ano, que preservam todos os humores sazonais. Os amantes das colheitas de alta altitude e do Nerello Mascalese não podem perder suas contrades no Etna. Um patrimônio único a ser preservado e respeitado!
