Etna Rosso 'Passorosso' Passopisciaro 2024
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Etna Rosso “Passorosso” é um Nerello Mascalese que conta a beleza e a riqueza do terroir do Etna. O conjunto aromático é elegante e variado, onde surgem agradáveis notas frutadas e especiadas. A progressão no paladar é de grande finesse e suavidade, com um corpo quente e estruturado, de perfeito emparelhamento com pratos principais locais à base de carne
noite que garantem maturação perfeita das uvas no momento da colheita. O solo das contradas Malpasso, Lavazza, Arcuria e Feudo di Mezzo se caracteriza pela presença de cinzas vulcânicas, microelementos e minerais, provenientes de erupções recentes. O trabalho na vinha prevê o uso de pó de enxofre, argila e própolis, evitando o uso de pesticidas e substâncias químicas sintéticas. A colheita é manual e as uvas fermentam por cerca de 15 dias e amadurecem posteriormente por 18 meses em grandes barris de carvalho.noite que garantem maturação perfeita das uvas no momento da colheita. O solo das contradas Malpasso, Lavazza, Arcuria e Feudo di Mezzo se caracteriza pela presença de cinzas vulcânicas, microelementos e minerais, provenientes de erupções recentes. O trabalho na vinha prevê o uso de pó de enxofre, argila e própolis, evitando o uso de pesticidas e substâncias químicas sintéticas. A colheita é manual e as uvas fermentam por cerca de 15 dias e amadurecem posteriormente por 18 meses em grandes barris de carvalho.queijos maturados de leite de vaca. Reservar para ocasiões formais com colegas de trabalho ou para churrascos de verão na companhia de amigos, saboreando um produto autêntico e obtido de forma responsável.
Cor:
Vermelho rubi
Aroma:
Notas frutadas e especiadas agradáveis, com um final de sub-bosque
Sabor:
Saboroso, elegante, suave, de longa persistência