Picariello Ciro
Em 2004, Ciro Picariello e sua companheira Rita Guerriero decidiram inaugurar sua aventura vitivinícola em Summonte, a poucos passos de Avellino. Hoje, Ciro, já se tornando um celebrado viticultor da Irpinia, possui uma área plantada de cerca de 15 hectares, localizada nos dois pequenos vilarejos de Summonte, que ainda abriga a vinícola, e Montefredane. O primeiro, precisamente localizado em direção à Torre Angioina (também mencionada nos rótulos), tem uma conformação territorial única com um solo de origem vulcânica, composto por rochas e argilas; as vinhas, além disso, se erguem a cerca de 650 metros de altitude, beneficiando do clima mais fresco da região. O segundo é, por sua vez, povoado por vinhedos localizados a cerca de 500 metros acima do nível do mar em um solo exclusivamente de matriz argilosa. Áreas diferentes, condições climáticas diferentes e terroirs distintos para dar à luz vinhos únicos e originais. O que, no entanto, une as duas propriedades é o cuidado meticuloso de Ciro Picariello em relação ao seu verde e suas vinhas, que visa concentrar aromas e sabores, favorecendo ao máximo a aeração e a iluminação do cacho. Assim, na vinha, são proibidos inseticidas, herbicidas ou pesticidas, é realizado um trabalho parcial de coberturas vegetais e a natureza pode assim se expressar espontaneamente.
A vinícola Ciro Picariello cultiva as uvas mais típicas da região: Fiano, em primeiro lugar, seguidas por Greco, Falanghina e outras variedades de uvas tintas como Piedirosso, Aglianico e Sciascianoso. Claramente, o Fiano di Avellino é a variedade mais querida pelo produtor, cultivada em ambas as propriedades, e utilizada para dar luz aos seus famosos e imperdíveis brancos, apreciados particularmente pela crítica e pelas revistas do setor. Na vinícola, por sua vez, são utilizadas tanques de aço, tanto para as fases de vinificação quanto para o envelhecimento final do vinho.
Os vinhos Ciro Picariello são grandes intérpretes da denominação, dotados de uma respiração tipicamente territorial e filhos de uma abordagem sustentável e artesanal. Dotados de uma mineralidade rochosa, de uma frescura afiada e de um selo energético e rico em personalidade, os vinhos Fiano di Avellino da vinícola Ciro Picariello representam o espelho mais autêntico da Irpinia.
Em 2004, Ciro Picariello e sua companheira Rita Guerriero decidiram inaugurar sua aventura vitivinícola em Summonte, a poucos passos de Avellino. Hoje, Ciro, já se tornando um celebrado viticultor da Irpinia, possui uma área plantada de cerca de 15 hectares, localizada nos dois pequenos vilarejos de Summonte, que ainda abriga a vinícola, e Montefredane. O primeiro, precisamente localizado em direção à Torre Angioina (também mencionada nos rótulos), tem uma conformação territorial única com um solo de origem vulcânica, composto por rochas e argilas; as vinhas, além disso, se erguem a cerca de 650 metros de altitude, beneficiando do clima mais fresco da região. O segundo é, por sua vez, povoado por vinhedos localizados a cerca de 500 metros acima do nível do mar em um solo exclusivamente de matriz argilosa. Áreas diferentes, condições climáticas diferentes e terroirs distintos para dar à luz vinhos únicos e originais. O que, no entanto, une as duas propriedades é o cuidado meticuloso de Ciro Picariello em relação ao seu verde e suas vinhas, que visa concentrar aromas e sabores, favorecendo ao máximo a aeração e a iluminação do cacho. Assim, na vinha, são proibidos inseticidas, herbicidas ou pesticidas, é realizado um trabalho parcial de coberturas vegetais e a natureza pode assim se expressar espontaneamente.
A vinícola Ciro Picariello cultiva as uvas mais típicas da região: Fiano, em primeiro lugar, seguidas por Greco, Falanghina e outras variedades de uvas tintas como Piedirosso, Aglianico e Sciascianoso. Claramente, o Fiano di Avellino é a variedade mais querida pelo produtor, cultivada em ambas as propriedades, e utilizada para dar luz aos seus famosos e imperdíveis brancos, apreciados particularmente pela crítica e pelas revistas do setor. Na vinícola, por sua vez, são utilizadas tanques de aço, tanto para as fases de vinificação quanto para o envelhecimento final do vinho.
Os vinhos Ciro Picariello são grandes intérpretes da denominação, dotados de uma respiração tipicamente territorial e filhos de uma abordagem sustentável e artesanal. Dotados de uma mineralidade rochosa, de uma frescura afiada e de um selo energético e rico em personalidade, os vinhos Fiano di Avellino da vinícola Ciro Picariello representam o espelho mais autêntico da Irpinia.
