Quinta da Serradinha
Quinta da Serradinha é uma adega portuguesa localizada em Leiria, no primeiro interior montanhoso da costa oceânica entre Coimbra e Lisboa. As origens da viticultura nesta terra são muito antigas. As primeiras vinhas foram plantadas durante a colonização romana da península ibérica, nas proximidades da antiga cidade de Collipo, precisamente na colina de São Sebastião do Freixo, perto da Serra de Aire e do Vale do Lis, uma área ainda hoje famosa pela produção de alta qualidade. A tradição da viticultura foi interrompida durante o período da dominação árabe, voltando a ganhar vida apenas no século XII, graças à obra das comunidades religiosas dos monges de Cister em Alcobaça e Santa Cruz em Leiria.
Já nos primeiros estatutos da vila de Leiria, menciona-se diversos vinhos do território, confirmando a importância da viticultura para a economia da região. Durante a Idade Média, alguns dos vinhos portugueses mais famosos e preciosos, que eram exportados para o Norte da Europa, conhecidos como “vinos de Azoy” provinham precisamente de Azoaia, que fica a poucos quilómetros de Leiria. O esplendor das vinhas da região foi devastado primeiro pelas invasões francesas, depois pela guerra civil, e finalmente pela chegada à Europa do oídio, da míldio e da filoxera, que destruiu quase todas as vinhas. Somente por volta do início do século XX, com a introdução e a difusão de uma viticultura baseada em porta-enxertos americanos, a área recuperou seu antigo esplendor.
A propriedade Quinta da Serradinha é atualmente gerida de acordo com os princípios da agricultura biológica, sem qualquer uso de herbicidas, fertilizantes ou preparados químicos. As vinhas são tratadas apenas com pequenas doses de enxofre e cobre. A escolha foi feita para promover um ecossistema saudável, que possa favorecer a biodiversidade e a vitalidade e fertilidade naturais dos solos. Para criar um ambiente o mais natural possível, a Quinta da Serradinha preservou 3 hectares de floresta e de olivais, que cercam os vinhedos.extraordinária qualidade e concentração aromática. Os vinhos refletem fielmente as características das variedades autóctones da região e os vinhos distinguem-se por um perfil franco e sincero.
Quinta da Serradinha é uma adega portuguesa localizada em Leiria, no primeiro interior montanhoso da costa oceânica entre Coimbra e Lisboa. As origens da viticultura nesta terra são muito antigas. As primeiras vinhas foram plantadas durante a colonização romana da península ibérica, nas proximidades da antiga cidade de Collipo, precisamente na colina de São Sebastião do Freixo, perto da Serra de Aire e do Vale do Lis, uma área ainda hoje famosa pela produção de alta qualidade. A tradição da viticultura foi interrompida durante o período da dominação árabe, voltando a ganhar vida apenas no século XII, graças à obra das comunidades religiosas dos monges de Cister em Alcobaça e Santa Cruz em Leiria.
Já nos primeiros estatutos da vila de Leiria, menciona-se diversos vinhos do território, confirmando a importância da viticultura para a economia da região. Durante a Idade Média, alguns dos vinhos portugueses mais famosos e preciosos, que eram exportados para o Norte da Europa, conhecidos como “vinos de Azoy” provinham precisamente de Azoaia, que fica a poucos quilómetros de Leiria. O esplendor das vinhas da região foi devastado primeiro pelas invasões francesas, depois pela guerra civil, e finalmente pela chegada à Europa do oídio, da míldio e da filoxera, que destruiu quase todas as vinhas. Somente por volta do início do século XX, com a introdução e a difusão de uma viticultura baseada em porta-enxertos americanos, a área recuperou seu antigo esplendor.
A propriedade Quinta da Serradinha é atualmente gerida de acordo com os princípios da agricultura biológica, sem qualquer uso de herbicidas, fertilizantes ou preparados químicos. As vinhas são tratadas apenas com pequenas doses de enxofre e cobre. A escolha foi feita para promover um ecossistema saudável, que possa favorecer a biodiversidade e a vitalidade e fertilidade naturais dos solos. Para criar um ambiente o mais natural possível, a Quinta da Serradinha preservou 3 hectares de floresta e de olivais, que cercam os vinhedos.extraordinária qualidade e concentração aromática. Os vinhos refletem fielmente as características das variedades autóctones da região e os vinhos distinguem-se por um perfil franco e sincero.
