Rocca Bruno
Bruno Rocca é um desses nomes que, com todo o direito, consegue evocar o forte laço entre uma família e seu território. O nome da família já aparece em documentos notariais datados de 1834, ano em que nasceu o ancestral Francesco. Ele é mencionado, em um ato redigido em 1864, como um nativo e residente de Barbaresco, de profissão agricultor: era de fato proprietário, junto com o irmão Giuseppe, de terras, casas e vinhedos, todos localizados no território municipal. Testemunhos posteriores confirmam a atividade familiar no âmbito de uma empresa agrícola polivalente, onde a criação de gado e o cultivo de campos para forragem são acompanhados pelo importante papel da viticultura, para fins do balanço interno. Será ainda um Francesco, por volta de 1958, a adquirir um dos mais prestigiados crus de Barbaresco e ligar indissoluvelmente o nome dos Rocca ao Rabajà: a empresa se desloca do centro do país para sua entrada meridional, no meio da menção. Consciente da importância do patrimônio adquirido, em 1978 o o filho Bruno começa a vinificar e engarrafar toda a produção sob o nome da família. A nova geração já entrou na empresa, representada pelos irmãos Francesco e Luisa.
A propriedade de Bruno Rocca ocupa uma superfície de cerca de 15 hectares, caracterizados por terrenos compostos de margas tufáceas brancas misturadas com margas azuis, estratificadas com presença de areias e grande difusão de fósseis que atestam a sua antiga origem marinha. As vinhas estendem-se dentro dos limites de alguns dos maiores cru da denominação langarola. Rabajà, no município de Barbaresco e sede da adega, eleva-se entre os 260 e os 315 metros acima do nível do mar, exposta a sudeste. No município de Neive encontram-se: Currà, a uma altitude entre 220 e 300 metros, com exposição a oeste; Fausoni, um pouco menos elevado, oferece uma exposição a oeste, em direção ao Tanaro; Marcorino e San Cristoforo, finalmente, aos pés da aldeia e elevados até 300 metros, além do Nebbiolo, guardam as plantações de Chardonnay e Barbera.
Bruno Rocca vinifica separadamente cada vinha e realiza assim todas as etiquetas dedicadas aos cru individuais. Os processos são tradicionais, com cuidadosas seleções das uvas e desengace delicado que não afete a integridade dos frutos. As fermentações prolongam-se pelo tempo necessário e os afinamentos encontram lugar em madeiras de várias dimensões, mas secas por pelo menos 40 meses. O engarrafamento requer uma dosagem mínima de sulfuroso e ocorre sem filtrações nem clarificações.
Bruno Rocca é um desses nomes que, com todo o direito, consegue evocar o forte laço entre uma família e seu território. O nome da família já aparece em documentos notariais datados de 1834, ano em que nasceu o ancestral Francesco. Ele é mencionado, em um ato redigido em 1864, como um nativo e residente de Barbaresco, de profissão agricultor: era de fato proprietário, junto com o irmão Giuseppe, de terras, casas e vinhedos, todos localizados no território municipal. Testemunhos posteriores confirmam a atividade familiar no âmbito de uma empresa agrícola polivalente, onde a criação de gado e o cultivo de campos para forragem são acompanhados pelo importante papel da viticultura, para fins do balanço interno. Será ainda um Francesco, por volta de 1958, a adquirir um dos mais prestigiados crus de Barbaresco e ligar indissoluvelmente o nome dos Rocca ao Rabajà: a empresa se desloca do centro do país para sua entrada meridional, no meio da menção. Consciente da importância do patrimônio adquirido, em 1978 o o filho Bruno começa a vinificar e engarrafar toda a produção sob o nome da família. A nova geração já entrou na empresa, representada pelos irmãos Francesco e Luisa.
A propriedade de Bruno Rocca ocupa uma superfície de cerca de 15 hectares, caracterizados por terrenos compostos de margas tufáceas brancas misturadas com margas azuis, estratificadas com presença de areias e grande difusão de fósseis que atestam a sua antiga origem marinha. As vinhas estendem-se dentro dos limites de alguns dos maiores cru da denominação langarola. Rabajà, no município de Barbaresco e sede da adega, eleva-se entre os 260 e os 315 metros acima do nível do mar, exposta a sudeste. No município de Neive encontram-se: Currà, a uma altitude entre 220 e 300 metros, com exposição a oeste; Fausoni, um pouco menos elevado, oferece uma exposição a oeste, em direção ao Tanaro; Marcorino e San Cristoforo, finalmente, aos pés da aldeia e elevados até 300 metros, além do Nebbiolo, guardam as plantações de Chardonnay e Barbera.
Bruno Rocca vinifica separadamente cada vinha e realiza assim todas as etiquetas dedicadas aos cru individuais. Os processos são tradicionais, com cuidadosas seleções das uvas e desengace delicado que não afete a integridade dos frutos. As fermentações prolongam-se pelo tempo necessário e os afinamentos encontram lugar em madeiras de várias dimensões, mas secas por pelo menos 40 meses. O engarrafamento requer uma dosagem mínima de sulfuroso e ocorre sem filtrações nem clarificações.
