Aglianico del Vulture 'Il Sigillo' Cantine del Notaio 2017
The Aglianico del Vulture "Il Sigillo" is made from late-harvest grapes. The prolonged maceration for 30 days and aging in oak barrels for 24 months contribute to forming sweet and deep notes and an elegant, soft taste, with a slight residual sugar. A modern interpretation of an ancient technique that makes this Aglianico almost similar to an Amarone
O Sigillo da Cantine del Notaio é a alma tradicional do Aglianico del Vulture, oferecido numa roupagem moderna. Encarnando toda a paixão e a criatividade da família Giuratrabocchetti, também narra a sua pertença ao território, a maravilhosa Basilicata, ainda intocada e selvagem, capaz de oferecer paisagens e produtos espetaculares. Com "Il Sigillo", a Cantine del Notaio deseja expressar poder e caráter da Basilicata e da casta, em profundo laço com o seu ambiente. O respeito por este último é um imperativo inegociável para a adega, situada em Rionero in Vulture, província de Potenza. Optou-se por adotar práticas culturais que olham para o biológico e piscam o olho à abordagem científica da biodinâmica, com a intenção de salvaguardar a terra e valorizar o fruto. "Il Sigillo" é um Aglianico concentrado e intenso, muito semelhante àquela calorosa e avassaladora acolhida que torna a Basilicata um lugar muito especial.
"Il Sigillo" é composto por 100% Aglianico.Vulture.
Vulture.