Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano
Artesanais
Produtores exclusivos
Favoritos da CallmewineTorresano's Airén Bianco "Vivo del Aire" Ancestral Sparkling Wine is a semi-sparkling wine graceful, as the name implies. Made from Airén grapes, among Spain's most productive grape varieties, harvested at great altitudes: the vines are almost 700 meters above sea level! On the nose, there are fresh fragrances of flowers, citrus and herbaceous notes. In the mouth, it has great flavor and good freshness, with the effervescence tickling the palate amiably. An excellent wine to refresh and accompany light vegetable or fish dishes
O ‘Vivo del Aire’ Torresano Espumante Ancestral Bianco Airén tem uma cor amarelo palha claro com bolhas moderadas. O olfato oferece sugestões de maçã verde, jasmim e vegetação mediterrânea, combinadas com percepções vinosas agradáveis de mosto e levedura. Sabor fresco e salgado, de bom corpo e leve efervescência, com um final fragrante e agradavelmente rústico.
as uvas são vinificadas em branco através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável graças apenas à intervenção das leveduras indígenas. Quando o processo fermentativo ainda não está completamente finalizado, o líquido é colocado em garrafa para a captura de espuma segundo o Método Ancestral. Durante todo o processo, não são realizadas operações de clarificação ou filtração.
O ‘Vivo del Aire’ Torresano Espumante Ancestral Bianco Airén tem uma cor amarelo palha claro com bolhas moderadas. O olfato oferece sugestões de maçã verde, jasmim e vegetação mediterrânea, combinadas com percepções vinosas agradáveis de mosto e levedura. Sabor fresco e salgado, de bom corpo e leve efervescência, com um final fragrante e agradavelmente rústico.