Albana Romagna 'Albarara' Santa Lucia 2025
Artesanais"Albarara" é um'Albana da Romagna de grande frescura e riqueza que é maturado apenas em tanques de aço. No nariz emergem notas de fruta amarela, camomila, giesta, especiarias picantes e leves nuances de ervas aromáticas. O paladar é macio e quente, com uma veia salina e fresca bem definida
O Albana Romagna "Albara" da Tenuta Santa Lucia nasce na Romagna em Mercato Saraceno, na província de Forlì-Cesena. A adega começou sua atividade no final dos anos sessenta com o cultivo de frutas, cereais, uvas e criação de gado: a ideia principal era alcançar a autossustentação. Por volta dos anos noventa, especializou-se na vinificação e a filosofia de trabalho é orientada para a produção de vinhos de qualidade, que estejam em sintonia com o território e sejam o ato final de um trabalho que respeita a natureza e suas fases de desenvolvimento: a relação com o território torna-se de vital importância para exaltar e valorizar as variedades autóctones.
As uvas Albana em pureza do Albana Romagna "Albara" da Tenuta Santa Lucia vêm do vinhedo "Roversano", plantado em 2004 e situado a cerca de 400 metros acima do nível do mar, com uma excelente exposição a sudeste que garante a perfeita e completa maturação das uvas. O regime de cultivo é biológico e biodinâmico, com uma intervenção humana mínima.sem uso de inseticidas, herbicidas, fungicidas e fertilizantes sintéticos. O solo é principalmente composto de areia, calcário com uma presença de tufo que garante estrutura plena aos vinhos. Após a colheita, é realizada na adega uma seleção das uvas, prestando atenção à integridade dos cachos que são espremidos inteiros. A fermentação é espontânea graças aos leveduras indígenas e o envelhecimento ocorre em tanques de aço sobre suas próprias leveduras e 12 meses em garrafa.