Albana Secco 'Vigna della Rocca' Tre Monti 2024

O Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ é uma garrafa de natureza esbelta e complexa ao mesmo tempo produzida pela famosa adega romagnola Tre Monti. Como afirmado pelo próprio produtor, a Albana é a variedade mais “romagnola” do território, da qual contribuiu fortemente para a valorização. De fato, a Albana de Romagna (hoje Romagna Albana) foi a primeira DOCG italiana reservada para um vinho branco, instituída em 1987. Devido à sua notável versatilidade enológica, esta variedade é tradicionalmente vinificada com sucesso nas versões amável, doce e passito, além de seco, como no caso do ‘Vigna della Rocca’.

Tre Monti Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ é um 100% Albana de vinhedos enraizados em solos de matriz argilo-calcária, situados a cerca de 150 metros acima do nível do mar. As cepas, plantadas em parte em 1968 e em parte em 1980, são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica. A colheita é realizada manualmente e os cachos são então vinificados em tanques de aço inox a temperatura controlada com breve maceração sobre as cascas e sem a realização da fermentação malolática. Também a consequente maturação de alguns meses ocorre em aço.

O ‘Vigna della Rocca’ Romagna Albana Secco da adega Tre Monti possui uma vibrante coloração amarelo palha tendendo ao dourado. No nariz, alternam-se aromas agradáveis e elegantes de pêssego maduro, citrinos e flores de campo, com um final que evoca mel e frutas cristalizadas. Sabor envolvente, intrigante e sedutor, de bela frescura e gostosa persistência salina, com um agradável final de amêndoa. Trata-se de um vinho branco de grande versatilidade na combinação comida-vinho, combinável com sopas e frituras de peixe, risotos e carnes brancas assadas, como sugere a propriedade.