Albarino Riserva Bodega Garzon 2022
Favoritos da CallmewineBodega Garzon's Albarino Riserva is a fresh and vibrant Uruguayan white wine perfect for accompanying fish dishes. It is made from carefully selected grapes and matured for 8 months in cement vats. The golden yellow colour lights up the glass as aromas of tropical fruit and flowers are released. The sip is mineral, light, savoury
Alvarinho Reserva produzido pela Bodega Garzon faz parte da gama homônima proposta pela vinícola: o título indica a origem das uvas de uma vinha específica que se deseja interpretar com extrema tipicidade, em união à expressão mais autêntica da variedade de referência. Alvarinho é uma das uvas brancas típicas da península ibérica, emblema da costa atlântica galega, e encontra no Uruguai, na extremidade oposta do oceano, uma continuidade não apenas no idioma, mas também nas características de frescura e mineralidade.
A Bodega Garzon produz Alvarinho Reserva a partir das uvas Alvarinho vinificadas em pureza e provenientes de uma única parcela das mais de mil que compõem o total das propriedades. O oceano Atlântico está a menos de vinte quilômetros de distância e suas frescas brisas influenciam totalmente a condução das vinhas, que se estendem a uma altitude média de cerca de 160 metros acima do nível do mar, com exposição ao norte e geridas de acordo com as regras da agricultura biológica. O solo representa a composição geológica mais antiga do planeta, originada pelos desdobramentos da crosta chamada de Basamento Cristalino que levaram à formação dessas rochas graníticas alteradas, denominadas Ballast. Esses declives minerais são particularmente drenantes, revestidos por uma camada de solo aluvional, e as raízes das vinhas devem explorar em profundidade à procura de nutrientes. A colheita é feita manualmente e as operações de adega são limitadas ao indispensável: a fermentação ocorre em tanques de cimento de 80 hectolitros e o mesmo acontece para o envelhecimento, que prossegue por 8 meses em tanques de cimento.
Albariño Riserva de Bodega Garzon apresenta um brilhante amarelo dourado. O nariz impacta com um caráter vibrante de mineralidade subjacente, fundo com notas frutadas tropicais e notas aromáticas de flores brancas. A degustação confirma um branco com identidade salina, de frescura viva e persistente, que não carece de uma certa dose de suavidade. É ideal para acompanhar crustáceos e preparações de peixe em geral, ou um aperitivo de finger comida vegetarianos.