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Alta Langa Brut 'Cuvée Valentina' Belcolle 2021
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Pelos nossos sommeliers
O Alta Langa Brut ‘Cuvée Valentina’ da Belcolle é uma homenagem à elegância e à sinceridade, características típicas do território das Langhe. Trata-se de uma bolha com predominância de Pinot Noir, característica que demarca um perfil rico e redondo. No nariz, surgem cítricos, flores brancas e notas de pastelaria que complementam interessantes toques salinos no final. Na boca, é linear, fresco e harmonioso, um gole agradável e ideal com pratos à base de peixe, a experimentar com vitelo tonnato.
Cor:
Amarelo palha com reflexos dourados e perlage fino.
Aroma:
Complexo, com flores brancas, limão e laranja, final de pastelaria e depois toques iodos.
Sabor:
Vertical, nítido e fresco, com boa fluidez e sutil salinidade.