Alta Langa Extra Brut Monsignore 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Disponibilidade imediata
Pelos nossos sommeliers
O Alta Langa Extra Brut de Monsignore é um interessante espumante dos arredores de Mondovì, com vinhedos situados em uma antiga propriedade do bispo da região. O blend é perfeitamente dividido entre Pinot Noir e Chardonnay, uma escolha ditada pela vontade de equilíbrio. No nariz, percebem-se notas de fruta branca madura e pastelaria, mas a marca distintiva é um agradável perfil herbáceo. Na boca, é cremoso e envolvente, com uma frescura nítida, elegante e persistente. Combina perfeitamente com aperitivos piemonteses como o vitello tonnato
Cor:
Amarelo palha com reflexos dourados e bolhas persistentes
Aroma:
Maçã golden e jasmim, notas herbáceas como tomilho e sálvia, pastelaria no final
Sabor:
Creme, muito fresco e de longa fragrância