Amarone Classico 'Vaio Armaron' Masi 2017
The Amarone Classico "Vaio Armaron" by Masi is a vigorous red wine, aged for 36 months in Slavonian oak barrels, then for 4 months in cherry casks, according to the winery's tradition. On the nose, it reveals aromas of cooked red fruit, with hints in spirit and sweet spices, such as cinnamon and vanilla. On the palate, it shows a rich and enveloping sip, warm and with a fruity aftertaste.
O “Vaio Armaron” da Masi é um Amarone da tradição, sublimado pela excelência das suas qualidades de complexidade e vigor. É um tinto de força, sabor, estrutura e infinita amplitude olfativa. Pertence à linha Serego Alighieri assinada pela Masi, nome que contribuiu fortemente para escrever a história do Amarone como símbolo da enologia da Valpolicella.
Masi Serego Alighieri “Vaio Armaron” é obtido a partir de um dos blends de uvas que tradicionalmente compõem o Amarone, definido por 65% de Corvina, 20% de Rondinella e 15% de Molinara. Estas uvas provêm da histórica vinha de propriedade da Masi, a vinha “Vaio Armaron”. Uma meticulosa atenção é dedicada ao campo e às suas operações, permitindo chegar ao momento da colheita com uvas em plena saúde e qualidade. Após serem selecionados e colhidos, os cachos são deixados a secar por cerca de 120 dias nas antigas frutarias da adega. A continuação da vinificação é realizada de forma a exaltar a complexidade das uvas; portanto, a fase de envelhecimento ocorre em madeira por um período bastante longo: primeiro 36 meses dentro de barricas de carvalho da Eslavônia e outros 4 meses em barricas de cerejeira.
“Vaio Armaron” Masi apresenta-se com uma cor rubi de grande intensidade. O aroma é articulado e destaca muitas nuances relacionadas a aromas frutados, florais, tostados e especiados: reconhecem-se de fato notas de mirtilos, cereja, ameixa, violeta, chocolate, canela e baunilha, com um eco de leves toques balsâmicos. No paladar confirma a sua complexidade em um golpe suave e quente, mas ainda fresco e vibrante. Introduz-se na boca com um suave carinho, suavizado ainda mais por um tanino sedoso. “Vaio Armaron” é um vinho de classe, capaz de evocar o espírito tradicional da Valpolicella.