Amarone della Valpolicella Classico Magnum Santa Sofia 2019 (Packaging)
Santa Sofia's Amarone Magnum Classico is an intense, deep, textured red wine of great persistence, matured for 36 months in large oak barrels. It expresses itself in a complex symphony of overripe black fruit, jammy berries, chocolate and oriental spices. The sip is dense, powerful, concentrated and vigorous, with great balance. A special box for a surprising gift idea!
O Amarone Magnum Classico de Santa Sofia é um tinto veneto poderoso e elegante ao mesmo tempo. No nariz, encontramos uma gama de notas decididas e delicadas, enquanto no paladar a bebida é dinâmica e suculenta, apoiada por uma importante textura tânica, na qual o calor derivado do teor alcoólico é atenuado por uma boa veia de frescura. Um rótulo de estatura absoluta, que aumenta ainda mais sua dimensão graças à grande persistência final. A garrafa perfeita para abrir durante os jantares de inverno.
O Magnum Amarone Classico nasce de um blend de uvas de casca vermelha autóctones do território veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Essas variedades são cultivadas nas proximidades dos terrenos montanhosos em torno dos municípios de Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano e Mariano, onde o subsolo é composto principalmente por pedras. Os cachos, após a colheita, são deixados a secar por um período entre 90 e 120 dias em um fruttaio de Santa Sofia. Após a vinificação, o vinho é deixado a descansar primeiro por 36 meses em grandes barris de carvalho da Eslavônia, e depois, após a conclusão das operações de engarrafamentoconcluídas, por pelo menos mais 12 meses diretamente em vidro.
O Amarone Magnum Santa Sofia se desenvolve no copo com uma cor tipicamente rubi, muito densa e concentrada, praticamente impenetrável à vista. Rico e estratificado no nariz, que se revela com uma alma de mil facetas, começando pela compota de frutas e chegando a referências especiadas e toques mais balsâmicos. Na degustação, tem uma ótima estrutura, muscular, com um gole austero e importante graças à corpulência dos taninos; finaliza com um final dotado de uma ótima persistência. Um tinto veneto redondo, rico e poderoso, que retrata fielmente o extraordinário solo da Valpolicella. Um formato Magnum para presente!