Ansonaco Vigneto Altura 2024

O Ansonaco de Vigneto Altura é um verdadeiro compêndio em forma líquida da Ilha do Giglio, uma emocionante extração de fruta, sol e mato. Não há apaixonado por líquidos artesanais que não esteja apaixonado pelos vinhos de Francesco Carfagna e a razão é muito simples, ou seja, eles conseguem devolver como poucos a sua terra natal, de forma direta e espontânea. Francesco, que arriscou até a prisão para não se conformar a normas que lhe proibiam de limpar os arbustos, é certamente um dos rostos mais reconfortantes no mundo do vinho artesanal, por seu jeito de falar aberto e sem segundas intenções. Todas as vinhas crescem, obviamente, sem o uso de qualquer substância que não seja um pouco de cobre e enxofre e na adega o processo continua de forma igualmente espontânea. Líquidos polifacéticos, que os amantes ou simplesmente os mais curiosos não podem deixar escapar.

O Ansonaco de Carfagna é obtido a partir de uvas puras da variedade homônima, cultivadas sem atalhos enológicos e provenientes de vinhas em vaso de 15 anos de idade que repousam sobre solos arenosos e ricos em pedra, e estão voltados para o mar. A seleção é feita rigorosamente à mão, enquanto a fermentação alcoólica e malolática ocorrem espontaneamente à temperatura da adega em barris de aço de 5/10 Hl com maceração nas cascas. O líquido amadurece por alguns meses em aço e é engarrafado sem passar por filtrações.

O vinho Ansonaco se revela no cálice com uma encantadora coloração alaranjada, que tende para o âmbar. O nariz é um retrato sugestivo da ilha, emocionante pela variedade de nuances e definição. A vegetação espontânea, o mar, as notas defumadas, a fruta madura: tudo isso contado com uma sinceridade e uma simplicidade quase desarmante. Gole rico, onde uma polpa, quase de morder, é equilibrada por uma contribuição salina que traz, mais uma vez, ao seu lugar de origem. Viagem sem volta.