Asti Spumante Valter Bera 2025

Este Asti Spumante de Valter Bera é o vinho da festa, o produto que sempre é bem-vindo em todas as ocasiões onde o brinde é protagonista. Trata-se de uma garrafa com perlage rico e contínuo, onde a espuma persistente é prelúdio de uma bebida fresca e satisfatória, na qual o gosto doce é habilmente gerido pela adega Valter Bera graças a uma agradável frescura que contribui para a harmonia geral. Um rótulo onde os aromas no nariz evocam uma forte componente aromática, que caracteriza sempre as uvas de Moscato.

O Asti Spumanti de Valter Bera ganha vida de uma casta que, no Piemonte, tem uma importância notável para a produção de vinhos doces, o Moscato Bianco. Os vinhedos onde cresce esta variedade são caracterizados por um subsolo argiloso-tufáceo, rico em componentes calcários, e estão expostos para sul e sudoeste. Os cachos, colhidos manualmente durante a vindima, são desengaçados, e as uvas são prensadas. O mosto fermenta então uma primeira vez em recipientes de aço, para depois refermentar, seguindo os princípios típicos de produção do Método Martinotti ou Charmat, em autoclaves. Ao término da vinificação, procede-se com as operações de engarrafamento e comercialização.

Este Asti Spumante se apresenta no copo com uma cor tipicamente palha, atravessada por um perlage vivo e brincalhão, com uma espuma muito fina. O espectro olfativo resulta organizado em torno de notas florais e aromas mais doces, dos quais emergem nuances de baunilha, leveduras e pastelaria. Na degustação é de corpo leve, com um gole doce que nunca se torna enjoativo, caracterizado por uma impressão salgada e frutada, decididamente fresca e convidativa à bebida. Um produto assinado pela adega Valter Bera ideal para acompanhar sobremesas e aperitivos informais.