Baga 'Vinha Pan' Luis Pato 2020

O Baga 'Vinha Pan' de Luis Pato tem uma história particular: nasce de vinhas colhidas duas vezes, a primeira antecipada em agosto, para produzir o espumante. Em setembro, são colhidas menos uvas que amadurecem e se concentram ainda mais. O resultado é um vinho muito encorpado, tanto no nariz quanto na boca, predisposto a envelhecer por muito tempo. No nariz, notas escuras de frutos negros e violetas, com alcaçuz e pimenta preta que abrem para o gole. Na boca, surpreende pela estrutura tânica e salinidade. Perfeito com carnes vermelhas e pratos de caça