Barbaresco Gaja 2022
Vinhos raros
Perfeitos para oferecerO Barbaresco de Gaja é um dos vinhos italianos mais prestigiados, elegantes e conhecidos em todo o mundo. É intenso, macio e aveludado, com um bouquet impecável de frutos silvestres, violetas e nuances de madeira. É envelhecido por 24 meses em barrica e tonéis grandes. Classe e potência em forma líquida!
O Barbaresco de Gaja é um vinho dotado de imensa riqueza e expressividade, produzido por uma adega lendária das Langhe. Angelo Gaja é um desses nomes que emocionam qualquer amante do vinho, pois suas interpretações deram vida a garrafas imortais, que degustadas hoje, mesmo após 50 anos da colheita, estão perfeitamente íntegras e prontas. Uma revolução qualitativa, quase pioneira, dado que nos anos '60 a ideia de reduzir os rendimentos por hectare para privilegiar uma viticultura de qualidade não era de forma alguma garantida. Uma escolha que certamente deu razão a Angelo, visto o incrível e crescente sucesso de seus vinhos, hoje muito procurados em todo o mundo. Garrafas de prestígio, a quem reservar um lugar de honra na adega, abrindo-as no momento certo para desfrutar plenamente de sua preciosa complexidade!
O tinto Barbaresco é obtido a partir de uvas de Nebbiolo em pureza, cultivadas no conhecido município piemontês que dá nome à denominação. Os cachos, selecionados com cuidado quase maníaco, provêm de 14 vinhedos de propriedade situados a altitudes variáveis compreendidas entre 250 e 330 metros acima do nível do mar, enquanto as extremamente baixas rendas, típicas da casa Gaja, rondam os 40 hl. A fermentação ocorre em recipientes de aço e o envelhecimento prevê 6 meses de descanso em barricas e outros 18 em grandes barris de carvalho. Longevidade não quantificável!
O vinho Barbaresco se apresenta no cálice com uma cor rubi intensa que com o tempo se torna granada. Nariz realmente riquíssimo, capaz de fazer conviver duas almas, uma mais típica e tradicional e outra mais moderna. Há de tudo nesta olfação lisérgica, da violeta murcha aos frutos silvestres, da rosa canina à alcaçuz, do cacau aos cravos-da-índia. E ainda toques de baunilha, canela e grafite. Após os vários minutos dedicados à parte olfativa, passa-se à degustação, que sabe ser ao mesmo tempo carinhosa e vigorosa, imponente e dotada de uma textura aveludada. Uma progressão imparável, para um líquido que parece nunca acabar. Cavalo de raça.