O Barbaresco de Gaja é um vinho dotado de imensa riqueza e expressividade, produzido por uma adega lendária das Langhe. Angelo Gaja é um desses nomes que emocionam qualquer amante do vinho, pois suas interpretações deram vida a garrafas imortais, que degustadas hoje, mesmo após 50 anos da colheita, estão perfeitamente intactas e prontas. Uma revolução qualitativa, quase pioneira, dado que nos anos '60 a ideia de reduzir as rendimentos por hectare para privilegiar uma viticultura de qualidade não era de forma alguma garantida. Uma escolha que certamente deu razão a Angelo, visto o incrível e crescente sucesso de seus vinhos, hoje muito requisitados em todo o mundo. Garrafas de prestígio, a quem reservar um lugar de honra na adega, abrindo-as no momento certo para aproveitar ao máximo sua preciosa complexidade!

O tinto Barbaresco é obtido a partir de uvas de Nebbiolo em pureza, cultivadas no famoso município piemontês que dá o nome à denominação. Os cachos, selecionados com cuidado quase maníaco, provêm de 14 vinhedos de propriedade situados a altitudes variáveis entre 250 e 330 metros acima do nível do mar, enquanto as rendimentos extremamente baixos, típicos da casa Gaja, giram em torno de 40 hl. A fermentação ocorre em recipientes de aço e o envelhecimento prevê 6 meses de descanso em barricas e outros 18 em grandes barris de carvalho. Longevidade não quantificável!

O vinho Barbaresco se apresenta no copo com uma cor rubi intensa que com o tempo se torna granada. Nariz realmente riquíssimo, capaz de fazer conviver duas almas, uma mais típica e tradicional e outra mais moderna. Há de tudo nesta olfação lisérgica, da violeta murcha a frutos silvestres, da rosa canina à alcaçuz, do cacau aos cravos-da-índia. E ainda toques de baunilha, canela e grafite. Após os vários minutos dedicados à parte olfativa, passa-se à degustação, que consegue ser ao mesmo tempo carinhosa e vigorosa, imponente e dotada de uma textura aveludada. Uma progressão inarrestável, para um líquido que parece nunca acabar. Cavalo de raça.

Barbaresco Gaja 2022

Denominação

Teor alcoólico

Formato

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Copo

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