Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022
Perfeitos para oferecerThe Barbaresco Valeirano is a painting of the Langhe capable of expressing with great personality the beauty of the prestigious Piedmontese land. On the nose, it recalls a wide family of aromas, including oriental and sweet spices, red fruit in jelly, and the roasting of coffee and tobacco. The body is elegant, full, and graceful, despite the pronounced tannic structure and the very long persistence.
O Barbaresco "Valeirano" La Spinetta é uma excelência única. Única porque deriva de um amor fortíssimo e visceral pela terra e pela vinha, aos quais é confiada a supremacia expressiva. O território é o protagonista absoluto do trabalho e dos vinhos assinados pela La Spinetta. Valeirano é um dos Cru de Barbaresco mais prestigiados e está localizado em Treiso. Estende-se por uma superfície de 3 hectares determinados por solos predominantemente calcários e situa-se a uma altitude de 400 metros. As uvas de Nebbiolo que nascem das vinhas de Valeirano são reconhecíveis pelas suas qualidades minerais marcantes e finas, que o tornam um narrador perfeito do seu terreno de origem. 90% do trabalho da adega é realizado na vinha, através de podas e práticas culturais fiéis à filosofia biodinâmicaa que reduzem os rendimentos e preservam ao máximo a expressão natural do fruto.
O Barbaresco "Valeirano" é composto inteiramente por uvas Nebbiolo colhidas à mão em pequenas caixas. A idade das vinhas é bastante elevada, apresentando uma média que vai de 46 a 52 anos. Após a fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço, o vinho é transferido para barricas onde inicia a fermentação malolática. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês de média tostagem por 22 meses, para depois ser engarrafado e concluir o envelhecimento aguardando pacientemente na garrafa por mais 12 meses. Não é realizada qualquer filtração nem qualquer clarificação.
Valeirano La Spinetta é um grande Barbaresco de território. Destaca-se por saber exaltar a uva Nebbiolo com extraordinária finura e elegância. No nariz apresenta notas de fruta vermelha, pétalas de rosa secas e ervas aromáticas que se entrelaçam a uma trama especiada. A mesma complexidade se encontra no paladar, onde este Barbaresco fascina pelo corpo bem presente e ao mesmo tempo fino, assim como o é o tanino. A evolução deste último levará as durezas do vinho a se tornarem elegantemente esculpidas, tornando-o um grande senhor que conta sobre sua terra natal.