La Spinetta
La Spinetta é hoje uma das adegas mais importantes do Piemonte, um verdadeiro ponto de referência para a produção de Barolo e Barbaresco. Trata-se de uma realidade produtiva familiar que nasceu em 1977, quando Giuseppe Rivetti, conhecido como "Pin", após o casamento decidiu se mudar para o topo da colina de Castagnole Lanze, chamada La Spinetta. E é exatamente aqui que Giuseppe começou a se aventurar com um vinho doce tradicional do Piemonte, o Moscato. Desde então, muitos passos à frente foram dados e o foco da produção foi dedicado à realização de vinhos tintos, com o nascimento dos primeiros Barbareschi por volta da metade dos anos 90. A partir desse momento, a ascensão da adega La Spinetta continua, tanto que os grandes sucessos levaram a propriedade a se expandir também para fora dos limites piemonteses, avançando para a Toscana, onde em 2001 foram adquiridos 65 hectares entre Pisa e Volterra. Hoje, La Spinetta é habilidosamente dirigida por Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti, representantes de uma família que fez do trabalho árduo o segredo do sucesso.
La Spinetta se estende por cerca de 100 hectares de vinhedos, adquiridos ao longo do tempo com grande precisão. Os vinhedos, de fato, desfrutam de uma excelente exposição, voltada para o sul, sudeste e sudoeste, e as vinhas têm todas uma idade média entre 35 e 65 anos, ideal para produzir vinhos expressivos e compactos. Os vinhos da La Spinetta nascem exclusivamente de variedades autóctones, que pertencem historicamente às áreas em que crescem e se desenvolvem. Trata-se de uma escolha decididamente prudente, que visa valorizar o território, fugindo da uniformidade de sabores que muitas vezes está na moda. Nebbiolo em primeiro lugar, Barbera e Moscato são, portanto, as uvas mais protagonistas, que são cultivadas com baixas rendimentos e com trabalhos muito cuidadosos, porque apenas a partir de um cuidado diário atencioso da vinha podem nascer grandes vinhos.
É exatamente de grandes garrafas que se deve falar dando uma olhada na gama realizada a cada ano pela adega La Spinetta, onde os vinhos tintos são as estrelas indiscutíveis de uma produção que fala e conta o território de maneira impecável, fazendo viver as mais antigas tradições das Langhe à luz das mais modernas tecnologias. Obviamente, não se pode deixar de se apaixonar pelos diferentes rótulos dedicados ao Barbaresco e ao Barolo, vinhos que, em cada variação, são capazes de surpreender, alcançando sempre a perfeição absoluta.
La Spinetta é hoje uma das adegas mais importantes do Piemonte, um verdadeiro ponto de referência para a produção de Barolo e Barbaresco. Trata-se de uma realidade produtiva familiar que nasceu em 1977, quando Giuseppe Rivetti, conhecido como "Pin", após o casamento decidiu se mudar para o topo da colina de Castagnole Lanze, chamada La Spinetta. E é exatamente aqui que Giuseppe começou a se aventurar com um vinho doce tradicional do Piemonte, o Moscato. Desde então, muitos passos à frente foram dados e o foco da produção foi dedicado à realização de vinhos tintos, com o nascimento dos primeiros Barbareschi por volta da metade dos anos 90. A partir desse momento, a ascensão da adega La Spinetta continua, tanto que os grandes sucessos levaram a propriedade a se expandir também para fora dos limites piemonteses, avançando para a Toscana, onde em 2001 foram adquiridos 65 hectares entre Pisa e Volterra. Hoje, La Spinetta é habilidosamente dirigida por Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti, representantes de uma família que fez do trabalho árduo o segredo do sucesso.
La Spinetta se estende por cerca de 100 hectares de vinhedos, adquiridos ao longo do tempo com grande precisão. Os vinhedos, de fato, desfrutam de uma excelente exposição, voltada para o sul, sudeste e sudoeste, e as vinhas têm todas uma idade média entre 35 e 65 anos, ideal para produzir vinhos expressivos e compactos. Os vinhos da La Spinetta nascem exclusivamente de variedades autóctones, que pertencem historicamente às áreas em que crescem e se desenvolvem. Trata-se de uma escolha decididamente prudente, que visa valorizar o território, fugindo da uniformidade de sabores que muitas vezes está na moda. Nebbiolo em primeiro lugar, Barbera e Moscato são, portanto, as uvas mais protagonistas, que são cultivadas com baixas rendimentos e com trabalhos muito cuidadosos, porque apenas a partir de um cuidado diário atencioso da vinha podem nascer grandes vinhos.
É exatamente de grandes garrafas que se deve falar dando uma olhada na gama realizada a cada ano pela adega La Spinetta, onde os vinhos tintos são as estrelas indiscutíveis de uma produção que fala e conta o território de maneira impecável, fazendo viver as mais antigas tradições das Langhe à luz das mais modernas tecnologias. Obviamente, não se pode deixar de se apaixonar pelos diferentes rótulos dedicados ao Barbaresco e ao Barolo, vinhos que, em cada variação, são capazes de surpreender, alcançando sempre a perfeição absoluta.
