Barbera d'Alba 'Croere' Vite Colte 2020

A Barbera d'Alba Superiore "Croere" anuncia-se desde os primeiros instantes que guiam a degustação com um ótimo equilíbrio entre uma estrutura de grande respeito, derivada do período de maturação passado em madeira, e o conjunto do leque olfativo que se propaga ao nariz. Estamos, portanto, diante de uma garrafa harmoniosa, que faz sempre a sua figura à mesa, tanto durante jantares informais consumidos no âmbito da vida familiar quotidiana, como durante as ocasiões mais importantes, onde se quer surpreender os convidados com um rótulo de qualidade. O mérito desta versatilidade deve-se sem dúvida ao grande trabalho realizado pela adega Vite Colte, cooperativa piemontesa que sempre atinge o objetivo.

"Croere" assinado Vite Colte é uma Barbera d'Alba que nasce de vinhedos caracterizados por um subsolo predominantemente calcário, gessoso e argiloso, denominado nesta área com o termo "terre bianche". Trata-se de um terroir originado há cerca de 15 milhões de anos, no Mioceno, muito compacto e sólido, perfeito, portanto, para a produção de vinho tinto. Entre as fileiras, as colheitas são mantidas voluntariamente baixas. O mosto obtido da prensagem suave das uvas fermenta em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada, macerando por 15 dias. O envelhecimento subsequente ocorre em barricas de carvalho francês por um total de 15 meses.

A Barbera d'Alba "Croere" Superiore produzida pela adega Vite Colte apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa, dotada de uma bela concentração. No nariz, sente-se um aroma fresco estruturado em torno de notas de flores e frutas, enriquecido no final por toques ligeiramente especiados. Na boca, tem um bom corpo e apresenta-se com um gole saboroso, dotado de um final que evoca as especiarias já percebidas durante a análise olfativa. Uma garrafa de boa qualidade, como testemunham as pontuações obtidas tanto pelo guia do Gambero Rosso quanto pelo de Luigi Veronelli.