Barbera d'Alba Superiore Ettore Germano 2022

O Barbera d'Alba Superiore de Ettore Germano nasce nas colinas de Serralunga d'Alba de uva tinta, em solos argilo-calcários voltados para o leste. Fermentado em aço em contato com as cascas e depois amadurecido por cerca de um ano em barricas de madeira, apresenta-se com um rubi intenso com reflexos granada. No nariz revela aromas de ameixa e cereja, com sub-bosque e uma delicada nota de baunilha. Na boca a entrada é cheia e austera, sustentada por uma frescura viva que acompanha um final longo e persistente, perfeito com um assado de carne ou um prato de agnolotti al plin