Barbera d'Alba 'Trevigne' Domenico Clerico 2022

A Barbera d’Alba “Trevigne” é um vinho piemontês frutado e fresco que é sempre aberto com grande prazer. Trata-se de um típico tinto regional, fruto da bela relação entre a casta e o território, relação que é ainda mais valorizada pelo prestígio das parcelas onde Domenico Clerico cultiva as uvas de Barbera a partir das quais realiza este rótulo, dois dos crus de onde obtém também alguns dos seus Barolo. Uma garrafa que, entre suas qualidades, tem também a de poder enfrentar com tranquilidade um período adicional de afinamento em vidro. 

Esta Barbera d’Alba “Trevigne” nasce de vinhas cuja idade gira em torno de 25 anos, cultivadas dentro de dois renomados crus para a produção do Barolo, o Ginestra e o San Pietro. O rendimento por hectare é mantido voluntariamente baixo pela vinícola Domenico Clerico, e nunca ultrapassa os 45 hectolitros por hectare. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante a fase manual da colheita, são desengaçados, e as bagas são prensadas. O mosto fermenta macerando nas cascas por cerca de 10-14 dias, em recipientes de aço inox. Segue-se então o afinamento, onde o vinho permanece a repousar por 16 meses tanto em barricas de carvalho francês quanto em grandes tonéis.

O “Trevigne” é uma Barbera d’Alba que, à primeira vista, se apresenta com uma cor rubi intensa e concentrada. O espectro olfativo gira em torno de notas principalmente frutadas, alternadas com sensações especiadas que se apresentam ao nariz com efúvios bastante intensos. Na prova, é de ótimo corpo, estruturado, com um gole envolvente no paladar, caracterizado por uma bela frescura e por uma impressão salina, com um tanino ligeiramente adstringente. Uma das muitas joias produzidas pela vinícola Domenico Clerico, uma referência produtiva situada nas magníficas Langhe piemontesas.