Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023
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A Barbera d'Alba "Valletta" é um vinho tinto encorpado e intenso, envelhecido por 20 meses em barricas. No nariz, as notas de compota de ameixa, amora e cereja predominam sobre um fundo balsâmico. O paladar é preciso e suculento, equilibrado e envolvente, com boa frescura.
A Barbera d'Alba “Valletta” de Claudio Alario é uma versão amadurecida em barrica e de boa estrutura deste importante tinto da tradição piemontesa. Já se foram os tempos em que a Barbera era apenas um vinho popular, fresco e fragrante, para ser consumido jovem e levado à mesa todos os dias. Graças a vinificações cuidadosas e a amadurecimentos em madeira, hoje a Barbera mudou de cara, apresentando-se como um tinto importante, que pode competir com as melhores expressões da enologia piemontesa, sem complexos de inferioridade.
As uvas utilizadas para produzir a Barbera d'Alba “Valletta” vêm da propriedade de Claudio Alario situada em Diano d’Alba. As vinhas têm uma idade de mais de 60 anos e são cultivadas em belas exposições em colinas, com baixas produções por hectare, de modo a garantir a máxima qualidade das uvas. A colheita, geralmente, é realizada por volta de meados de outubro e as uvas são vinificadas com o uso de rotofermentadores termocondicionados. Após a prensagem, a Barbera amadurece por 20 meses em barrica de carvalho francês, 50% novas e 50% de segundo uso.
A Barbera d'Alba “Valletta” é um tinto estruturado, que embora conserve as características varietais da casta, possui também um bom corpo e uma interessante complexidade, resultante do longo amadurecimento em barrica. No copo tem uma cor vermelho granada intenso. O perfil olfativo é rico, com aromas de frutas vermelhas, em particular amora e ameixas, notas mais evoluídas de compota, especiarias delicadas e lembranças de madeira. Na boca é amplo e envolvente, com aromas maduros, estrutura tânica sutil e boa frescura final.