Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' Vite Colte 2023
A Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò de Vite Colte é uma expressão rica e suculenta do terroir astigiano que se apresenta à vista com um intenso vestido vermelho rubi e exala no olfato convidativos aromas de violetas frescas, ameixas vermelhas e alcaçuz sobre um fundo de baunilha. Na boca é seca, macia e cheia, com um final persistente de frutos silvestres
“La Luna e i Falò” é a Barbera d’Asti Superiore assinada pela Vite Colte, ou melhor, como sugere a própria adega, poderíamos defini-la como uma “superbarbera”. A importância deste rótulo é confirmada pelo fato de que, na gama de expressões inspiradas em Cesare Pavese, esta é dedicada a um dos romances mais célebres e icónicos. Nasce da assemblagem de uvas provenientes de diferentes parcelas, espalhadas por mais de 60 hectares de vinhas distintas entre si. Na fase de elaboração, portanto, a gama de escolha entre as diferentes partidas é ampla, permitindo assim “brincar”, colheita após colheita, com aromas e estruturas que podem ser dosados a gosto pela adega. O resultado, tal como nesta safra, é sempre de grande equilíbrio, com o compromisso certo entre complexidade e elegância.
A Barbera d’Asti Superiore “La Luna e i Falò” nasce das uvas puras de Barbera, cultivadas em mais de 60 hectares de vinhas e cuidadosamente geridas pelos técnicos da adega Vite Colte. As diferentes parcelas têm, obviamente, solos e microclimas diferentes, e essas diferenças permitem, na fase de assemblagem, escolher o melhor equilíbrio entre estrutura e