Barbera d'Asti Superiore 'Le Rocchette' Olim Bauda 2022
"Le Rocchette" by Olim Bauda is a red wine of remarkable intensity and structure, from vineyards of Barbera over 50 years old. The expressive variety and aromatic complexity characterize the olfactory profile, mainly focused on hints of plum, cocoa, and aromatic spices. The sip is soft and full-bodied, supported by sweet tannins and elegant freshness.
O Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette é um produto territorial por excelência, nascido da brilhante interação entre esta célebre casta autóctone e o multifacetado terroir do Monferrato, bem como da secular experiência da empresa Olim Bauda, hoje conduzida pela quarta geração da família Bertolino. Desde 1961, ano da compra da Villa Bauda em Incisa Scapaccino, nasceu a propriedade Olim Bauda, reconhecida desde os primeiros anos de produção pela forte personalidade do Barbera produzido nas vinhas ao redor de Nizza Monferrato.
O forte enraizamento nos locais de assentamento permitiu à família Bertolino especializar sua relação produtiva com o Barbera, alcançando resultados excelentes com a seleção de vinhas particularmente vocacionadas, das quais Le Rocchette é um claro exemplo. O cru Le Rocchette, localizado logo fora de Isola d'Asti, tem um solo com abundantes areias sedimentares particularmente drenantes e está situado a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar, com uma ótima exposição solar.
de plantio e reduzidas colheitas por hectare: uma verdadeira particularidade, a idade média das vinhas que atinge os 50 anos, garantindo aos vinhos aqui produzidos variedade aromática e complexidade. A longa maceração e o envelhecimento em grandes barris de carvalho de Allier permitem ao Barbera Le Rocchette adquirir um bouquet de grande plenitude e uma estrutura tânica densa, tornando este produto particular da propriedade Olim Bauda um vinho de referência para a cultura astigiana do Barbera.