Barbera del Monferrato Villa Sparina 2024
A Barbera do Monferrato de Villa Sparina é um vinho tinto piemontês com tons frescos e frutados. Apresenta um conjunto aromático muito fino e fragrante, onde emergem notas de pequenos frutos silvestres, bagas vermelhas, ameixas suculentas e toques de terra. A degustação denota uma frescura vibrante, um tanino suave e um gole generoso e saboroso
A Barbera del Monferrato da Villa Sparina é o tinto que melhor representa a vocação desta maravilhosa região do Piemonte. Famosa principalmente pelas grandes interpretações com o Cortese di Gavi, a Villa Sparina quis também se aventurar no campo dos tintos, escolhendo a variedade historicamente presente na região. Vinho jovem e exuberante por excelência, a Barbera é vinificada preservando seu caráter de fragância imediata, buscando destacar seu fruto maduro, a frescura e a agradabilidade ao beber. É o vinho ideal para ser servido à mesa com os primeiros pratos saborosos da cozinha tradicional piemontesa.
O tinto Barbera del Monferrato nasce em uma das propriedades mais importantes da região do baixo Piemonte. A Villa Sparina gerencia uma propriedade de mais de 100 hectares, dos quais cerca de 70 são destinados a vinhedos, cercados por florestas que garantem uma notável biodiversidade ambiental. A maior parte das vinhas é cultivada com Cortese, mas entre as fileiras também há espaço para a Barbera, uma variedade presente há séculos nas terras do Monferrato. Os vinhedos de Barbera se estendem por 9 hectares, nas campanhas de Rivalta.Bormida e na zona colinar próxima de Acqui Terme, a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar, com exposição solar ao sul, sudoeste. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 27 °C, com um período de maceração sobre as cascas de algumas semanas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em aço.
O vinho Barbera del Monferrato da Villa Sparina expressa perfeitamente a filosofia da empresa, voltada para a produção de vinhos elegantes e equilibrados, que se concentram principalmente na harmonia expressiva e na fidelidade às características varietais das variedades de uvas. A Barbera não é exceção a essa abordagem, apresentando-se na taça com uma cor vermelha escura e intensa. Madura e rica, expressa aromas amplos de cereja madura, frutas vermelhas, amora, framboesa, toques especiados e nuances florais. A entrada no paladar é vibrante e viva, com um fruto crocante, suculento e taninos finos. O final é caracterizado por uma notável frescura, que acompanha notas agradavelmente salgadas. A clássica garrafa que se acaba em um instante.