Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2023
Artesanais
Para o dia‑a‑diaO 'Volpuva' Vicara é um Barbera del Monferrato DOC fresco, limpo e de agradável degustação. Em Vicara, no Monferrato, diz-se que quando a raposa rouba a uva é chegado o momento da colheita, e é assim que a adega produtora decide quando colher as uvas, perfeitamente maduras. A fermentação obtida graças a leveduras indígenas torna este tinto ácido, limpo e realmente envolvente. Uma garrafa para ter sempre à disposição, com notas de fruta vermelha e violeta.
O Volpuva, Barbera del Monferrato DOC da Vicara, incorpora a essência do Monferrato, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, patrimônio da Unesco. Este vinho reflete a beleza e a variedade das vinhas que se estendem pelas colinas, alternando-se com florestas em paisagens de tirar o fôlego. O ‘Volpuva’ celebra a tipicidade e a frescura da barbera, representando uma combinação harmoniosa entre tradição e modernidade, encarnada em um rótulo que contém emoções únicas.
O terroir do Monferrato, caracterizado por solos calcários-marnosos e areias locais, oferece um ambiente ideal para o cultivo da barbera, permitindo a produção de vinhos complexos e estruturados, como o ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato da Vicara. Este vinho tem suas raízes nas vinhas históricas da adega, situadas no município de Rosignano Monferrato, geridas de acordo com os princípios da agricultura biológica. A colheita manual e a fermentação espontânea em tanques de aço, seguida pela fermentação malolática, contribuem para preservar a autenticidade e a integridade das uvas, conferindo à etiqueta frescura e vivacidade.
O ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato da Vicara destaca-se pela sua cor rubi intensa e pelo seu perfil aromático, dominado por pequenos frutos vermelhos, violetas e cerejas. Na boca, oferece uma frescura alegre, uma limpeza e uma bebida muito agradável, tornando-o irresistível para os amantes da barbera. Este vinho revela-se uma garrafa versátil, adequada para qualquer ocasião e perfeita para ter sempre à mão, garantindo uma experiência culinária autêntica e satisfatória.