Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2023
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Artesanais
Para o dia‑a‑diaThe 'Volpuva' Vicara is a Barbera del Monferrato DOC fresh, clean, and very pleasant to drink. In Vicara, in Monferrato, it is said that when the fox steals the grapes, it is time for the harvest, and that is how the producing winery decides when to pick the perfectly ripe berries. The fermentation obtained thanks to indigenous yeasts makes this red acidic, clean, and truly overwhelming. A bottle to always have on hand, with notes of red fruit and violet.
O Volpuva, Barbera del Monferrato DOC de Vicara, incorpora a essência do Monferrato, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, patrimônio da Unesco. Este vinho reflete a beleza e a variedade das vinhas que se estendem pelas colinas, alternando-se com florestas em paisagens de tirar o fôlego. O ‘Volpuva’ celebra a tipicidade e a frescura da barbera, representando uma combinação harmoniosa entre tradição e modernidade, incorporada em um rótulo que contém emoções únicas.
O terroir do Monferrato, caracterizado por solos calcários-argilosos e areias locais, oferece um ambiente ideal para o cultivo da barbera, permitindo a produção de vinhos complexos e estruturados, como o ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato de Vicara. Este vinho tem suas raízes nas vinhas históricas da adega, localizadas no município de Rosignano Monferrato, geridas de acordo com os princípios da agricultura biológica. A colheita manual e a fermentação espontânea em tanques de aço, seguidas pela fermentação malolática, contribuem para preservar a autenticidade e a integridade das uvas, conferindo à etiqueta frescura e vivacidade.
O ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato de Vicara destaca-se pela sua cor rubi intensa e pelo seu perfil aromático, dominado por pequenos frutos vermelhos, violetas e cerejas. Na boca, oferece uma frescura alegre, uma limpeza e uma bebida muito agradável, tornando-o irresistível para os amantes da barbera. Este vinho revela-se uma garrafa versátil, adequada para qualquer ocasião e perfeita para ter sempre à mão, garantindo uma experiência culinária autêntica e satisfatória.