Vicara
A Adega Vicara, acrónimo de Visconti, Cassinis e Ravizza, é uma fascinante realidade vitivinícola nascida em 1992. Situada nas colinas de Rosignano, esta aldeia próxima a Casale Monferrato é renomada pelas vinhas de Barbera, Freisa e Grignolino. A adega herdou uma longa tradição, iniciada no século XVII, e hoje é guiada por Giuseppe e o primo Emanuele Visconti. A sua missão é valorizar o seu território, produzindo tanto clássicos diários quanto rótulos prestigiados, cultivando o respeito pelas antigas práticas agrícolas e valorizando as uvas autóctones da região.
A filosofia produtiva de Vicara é uma fusão de respeito pelos métodos antigos e ousadas incursões na inovação. Os 70 hectares de terreno, dos quais 33 são vinhedos, estendem-se entre o rio Pó e a planície de Alessandria, distribuindo-se entre cinco municípios com diferentes características geológicas e pedoclimáticas. As vinhas, com idades entre sete e setenta anos, são cultivadas com o sistema tradicional Guyot, caracterizadas por podas curtas para garantir uma qualidade superior. A gestão A atenção ao solo, a cobertura vegetal espontânea e a defesa natural contra pragas testemunham o compromisso da Vicara com a sustentabilidade, reduzindo a necessidade de intervenções externas.
Cada garrafa da Vicara nasce de um forte vínculo com o território, seguindo um método "sartoriale" que controla cada fase, desde o plantio das vinhas até o envelhecimento. Com uma ampla gama de vinhos, desde Barbera até Freisa e Grignolino, a Vicara se destaca pela sua produção de rótulos diários e de prestígio, premiados ano após ano. O compromisso com a saúde do solo e a sustentabilidade ambiental, aliado a uma abordagem cuidadosa na vinificação, confere aos vinhos Vicara um caráter único que reflete a identidade do lugar e o talento das pessoas que trabalham incansavelmente entre as fileiras e a adega. Com raízes profundas no Monferrato, famoso por castelos, infernot, e uma história vitivinícola secular, a Vicara continua a ser um emblema de excelência no panorama enológico italiano.
A Adega Vicara, acrónimo de Visconti, Cassinis e Ravizza, é uma fascinante realidade vitivinícola nascida em 1992. Situada nas colinas de Rosignano, esta aldeia próxima a Casale Monferrato é renomada pelas vinhas de Barbera, Freisa e Grignolino. A adega herdou uma longa tradição, iniciada no século XVII, e hoje é guiada por Giuseppe e o primo Emanuele Visconti. A sua missão é valorizar o seu território, produzindo tanto clássicos diários quanto rótulos prestigiados, cultivando o respeito pelas antigas práticas agrícolas e valorizando as uvas autóctones da região.
A filosofia produtiva de Vicara é uma fusão de respeito pelos métodos antigos e ousadas incursões na inovação. Os 70 hectares de terreno, dos quais 33 são vinhedos, estendem-se entre o rio Pó e a planície de Alessandria, distribuindo-se entre cinco municípios com diferentes características geológicas e pedoclimáticas. As vinhas, com idades entre sete e setenta anos, são cultivadas com o sistema tradicional Guyot, caracterizadas por podas curtas para garantir uma qualidade superior. A gestão A atenção ao solo, a cobertura vegetal espontânea e a defesa natural contra pragas testemunham o compromisso da Vicara com a sustentabilidade, reduzindo a necessidade de intervenções externas.
Cada garrafa da Vicara nasce de um forte vínculo com o território, seguindo um método "sartoriale" que controla cada fase, desde o plantio das vinhas até o envelhecimento. Com uma ampla gama de vinhos, desde Barbera até Freisa e Grignolino, a Vicara se destaca pela sua produção de rótulos diários e de prestígio, premiados ano após ano. O compromisso com a saúde do solo e a sustentabilidade ambiental, aliado a uma abordagem cuidadosa na vinificação, confere aos vinhos Vicara um caráter único que reflete a identidade do lugar e o talento das pessoas que trabalham incansavelmente entre as fileiras e a adega. Com raízes profundas no Monferrato, famoso por castelos, infernot, e uma história vitivinícola secular, a Vicara continua a ser um emblema de excelência no panorama enológico italiano.
