Barolo 'Gramolere' Fratelli Alessandria 2021

O Barolo 'Gramolere' da Fratelli Alessandria é uma expressão intensa de uvas Nebbiolo das vinhas de Monforte d'Alba, em terrenos calcário-arenosos que caracterizam a Menção Gramolere. Após três anos em barricas de carvalho da Eslavônia e francesa, o vinho amadurece ainda em aço e por dois anos em garrafa, para evoluir plenamente o perfil austero deste grande tinto. Notas intensas de frutas vermelhas e pretas abrem a cena neste bouquet finamente especiado, com toques de mato no final. No paladar surpreende pela estrutura e calor: um vinho que deve ser aguardado por alguns instantes para dar todo o tempo de se expressar. Tinto de extraordinária longevidade, deve ser harmonizado com pratos refinados à base de carne