Barolo 'Lu' Eugenio Bocchino 2020
ArtesanaisO Barolo "Lu" é um vinho tinto de alma nobre e majestosa, produzido em La Morra, no coração das Langhe. O perfil olfativo é refinado e articulado, surgem notas de fruta vermelha em compota, violeta, ervas aromáticas, especiarias, alcaçuz, cravo, couro, sândalo e lembranças balsâmicas. O paladar tem potência, equilíbrio e classe, bordados em um tanino denso, mas bem integrado.
No copo, o Barolo DOCG Eugenio Bocchino Lu expressa uma fascinante cor granada intensa. O olfato revela aromas complexos e evoluídos de fruta vermelha em compota e especiarias doces, que se combinam com nuances terciárias de madeira, couro e mentol. Sabor intenso, aveludado e elegante, de corpo musculoso e taninos rugosos. Barolo clássico e tradicionalista, verdadeira e nobre expressão langarola para saborear com pratos suculentos da tradição, como a lebre em civet.
2 meses, com o objetivo de extrair todos os nobres componentes que a uva pode oferecer. Terminada esta fase do processo de vinificação, o vinho é transferido para grandes barricas usadas, onde repousa por 24 meses antes do posterior envelhecimento em garrafa.No copo, o Barolo DOCG Eugenio Bocchino Lu expressa uma fascinante cor granada intensa. O olfato revela aromas complexos e evoluídos de fruta vermelha em compota e especiarias doces, que se combinam com nuances terciárias de madeira, couro e mentol. Sabor intenso, aveludado e elegante, de corpo musculoso e taninos rugosos. Barolo clássico e tradicionalista, verdadeira e nobre expressão langarola para saborear com pratos suculentos da tradição, como a lebre em civet.