Barricadiero Aurora 2022

argiloso calcário, e expostas a sul e sudoeste. Na vinha, seguem-se desde sempre, como escolha implícita, os ditames da agricultura biológica, portanto são banidas substâncias químicas ou de síntese e utiliza-se apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com igual cuidado, portanto as fermentações alcoólicas ocorrem espontaneamente e no caso do Barricadiero a maturação ocorre por 24 meses em barrica.

O tinto Barricadiero apresenta-se com uma cor rubi compacta e impenetrável. Nariz de grande profundidade, rico em sugestões que vão da terra à amora silvestre, do cacau ao couro, tudo isso expresso com uma expressividade gradual e mutável. O paladar é cheio e rico, mas nunca estático, constantemente contrabalançado por uma fricção tânica viva. Classe e harmonia.

argiloso calcário, e expostas a sul e sudoeste. Na vinha, seguem-se desde sempre, como escolha implícita, os ditames da agricultura biológica, portanto são banidas substâncias químicas ou de síntese e utiliza-se apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com igual cuidado, portanto as fermentações alcoólicas ocorrem espontaneamente e no caso do Barricadiero a maturação ocorre por 24 meses em barrica.

O tinto Barricadiero apresenta-se com uma cor rubi compacta e impenetrável. Nariz de grande profundidade, rico em sugestões que vão da terra à amora silvestre, do cacau ao couro, tudo isso expresso com uma expressividade gradual e mutável. O paladar é cheio e rico, mas nunca estático, constantemente contrabalançado por uma fricção tânica viva. Classe e harmonia.