Barricadiero Magnum Aurora 2022

O Barricadiero Magnum da Aurora é um Montepulciano saboroso e complexo, produzido por uma das adegas baluarte das Marche. Numa época em que a dimensão artesanal do vinho voltou a estar em destaque, não é difícil confundir-se entre aqueles que tentam surfar uma onda e aqueles que, em vez disso, trabalham com seriedade, seguindo uma crença bem definida. Sem sombra de dúvida, a Cantina Aurora pertence a esta última categoria, uma verdadeira instituição que, desde 1979, ano da fundação da adega, sempre adotou uma abordagem não intervencionista, que preservasse a integridade do solo e da planta, também como herança para as gerações futuras. Tanto trabalho silencioso e poucos floreios, que no entanto não impediram a adega de aparecer em todos os radares dos entusiastas, ou de quem simplesmente procurava vinhos bons, acessíveis e a um preço mais do que justo. Estes são os vinhos que nunca devem faltar na adega, para abrir sempre que se tem vontade.

O vinho Magnum Barricadiero é produzido com uvas Montepulciano em pureza, provenientes de vinhas com pelo menos 20 anos de idade que assentam em solo argiloso calcário, e estão expostas a sul e sudoeste. Na vinha, sempre se seguem, como escolha implícita, os ditames da agricultura biológica, portanto, substâncias químicas ou sintéticas são banidas e utiliza-se apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega, continua-se com o mesmo cuidado, portanto, as fermentações alcoólicas ocorrem espontaneamente e, no caso do Barricadiero, o envelhecimento ocorre por 24 meses em barrica.

O tinto Barricadiero apresenta-se com uma cor rubi, compacta e impenetrável. Nariz de grande profundidade, rico em sugestões que vão da terra à amora silvestre, do cacau ao couro, tudo isso expresso com uma expressividade gradual e mutável. O gole é cheio e rico, mas nunca estático, constantemente rebatido por uma fricção tânica viva. Classe e harmonia para um formato Magnum.