Bianco 'Masetto' Endrizzi 2023

O Masetto Bianco da Endrizzi é a síntese perfeita de complexidade e frescura. Um rótulo que sempre representa a cuvée da família, a melhor tradição da casa Endrizzi na criação de vinhos de personalidade marcante e com um caráter decididamente territorial. Um branco harmonioso e macio, envelhecido em madeira, que expressa aromas florais, de fruta madura e fruta tropical. No paladar denota equilíbrio e complexidade, com aromas persistentes e um agradável final fresco e salgado.

O vinho Masetto Bianco da Endrizzi nasce de um blend de uvas internacionais, historicamente cultivadas no Trentino e que encontraram nesta região o clima e os solos para se expressarem em altos níveis qualitativos: o Chardonnay de Pressano e o Riesling Renano de San Michele all'Adige. As vinificações ocorrem de forma separada para cada variedade de uva, com fermentação em parte em tanques de aço a temperatura controlada, em parte em barricas de carvalho de 30 hectolitros e em parte em barricas de carvalho. Os vinhos base maturam sobre as leveduras de fermentação com batonnage periódicos até

abril, quando é criada a cuvée. O vinho, após a assemblagem, repousa ainda por alguns meses em barricas de carvalho. Após o engarrafamento, amadurece por alguns meses na garrafa antes da colocação à venda.

O Bianco Masetto quer representar a grande tradição dos vinhos do Trentino, com um toque de gosto internacional. No cálice, tem uma linda cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. No olfato, expressa aromas de flores brancas, aromas de fruta amarela, fruta exótica, leves notas de baunilha e madeiras nobres. A entrada no paladar é macia e equilibrada, com uma personalidade complexa, articulada e com uma paleta aromática ampla e de bela riqueza expressiva. O final é de boa comprimento, com fechamento em notas salgadas e minerais. Um sensual branco a não deixar escapar!