Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2023
Artesanais"Monte dei Frati" is a juicy, savory and mineral white wine based on Vermentino, born on the soils of the Colli di Luni, vinified in steel with skin maceration for 48 hours. It has a mineral and Mediterranean bouquet, with notes of fruit, citrus, and territorial herbs. On the palate, it is tense and fresh, consistent with the nose and persistent.
O Branco “Monte dei Frati” da adega La Felce é o fruto natural de um território encantado, pouco distante do mar e imerso em um exuberante triunfo de plantas e flores, em perfeito ambiente lígure. A zona onde está situada a adega é, de fato, a de Casano, na província de La Spezia, no território dos Colli di Luni. O tipo de vinificação e a forma de trabalhar, tanto no campo quanto na adega, da La Felce favorece a expressão verdadeira e sincera do território. Os 5,5 hectares de propriedade são cultivados completamente segundo um sistema biológico, com a forte convicção de que a uva deve poder falar por si mesma, rica como é de maravilhas para contar.
O Branco “Monte dei Frati” é um Vermentino puro, proveniente de uma vinhedo de 2,5 hectares. As vinhas utilizadas têm uma idade média de 40 anos e habitam em solos sedimentares com abundante presença de arenitos. Uma vez colhidos rigorosamente à mão, os cachos são transportados para a adega, onde passam por uma pisa-despinhagem e uma maceracao de cerca de 48 horas. A fermentação alcoólica ocorre espontaneamente pela ação das leveduras indígenas dentro de recipientes de aço de 25 hl, onde também ocorre o envelhecimento sobre as suas lamas com uma duração total de 4 meses.
A Felce "Monte dei Frati" apresenta uma cor amarelo palha. O aroma manifesta notas nítidas marinhas e mediterrâneas, com um conjunto evidente de ervas aromáticas que se entrelaçam com uma nota frutada de frutas amarelas e cítricos. No paladar é salgado, bem integrado com a frescura e com o suco. Mantém um bom equilíbrio e se caracteriza por uma enorme bebibilidade. É um branco muito agradável que "faz logo férias", recriando aromas e sabores de uma paisagem deslumbrante de cartão-postal.