Bianco 'Viafrancia' Baglio di Pianetto 2023

O “Viafrancia” Reserva de Baglio di Pianetto é um Viognier puro intenso e elegante. A famosa casta francesa, que no Vale do Rhône oferece brancos de extraordinário encanto, adaptou-se muito bem no interior de alta colina da região de Palermo. É um rótulo de alta gama, que nasce do amor do Conde Paolo Marzotto pela França e seus grandes vinhos. A garrafa é a síntese de um grande terroir da Sicília e de uma uva de grande riqueza e maturidade de aromas e fragrâncias. A cuidadosa colheita e uma vinificação em madeira, proporcionam um branco de caráter gastronômico, perfeito companheiro de mesa para peixe assado, peixe-espada grelhado, carnes brancas ou queijos de média maturação.

O Viognier “Viafrancia” de Baglio di Pianetto é produzido com as uvas das vinhas situadas no coração da propriedade, na Contrada Pianetto em Santa Cristina Gela, a uma altitude de cerca de 650 metros acima do nível do mar. O clima fresco, sempre muito ventilado e os solos de matriz argilosa, com abundante presença de esqueleto, revelaram-se muito adequados para o Viognier. A colheita ocorre em três fases. Uma primeira colheita é antecipada para preservar a frescura, a segunda em plena maturação fenólica e a terceira em fase de ligeira sobrematuração, para enriquecer o bouquet de notas suaves e sedutoras. Antes da vinificação, as uvas são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e prensadas de forma muito suave. O mosto-flor fermenta diretamente em barricas de madeira. O vinho amadurece sobre as lias em barricas de madeira de primeiro e segundo uso por 9 meses e por alguns meses em tanques de aço, antes do engarrafamento.

O “Viafrancia” Viognier Reserva Baglio di Pianetto é um vinho de grande equilíbrio gustativo, que interpreta o Viognier de maneira elegante e original, buscando um justo compromisso entre a maturidade da fruta e a frescura. À vista apresenta-se de cor amarelo claro com reflexos luminosos. O quadro olfativo é rico e intenso, caracterizado por aromas de fruta amarela madura, pêssego, damasco, abacaxi, aromas suaves de fruta tropical, notas de ervas aromáticas, de ervas aromáticas da maquia mediterrânea, toques de pimenta branca,