Biancosesto La Tunella 2024
The Biancosesto is a white wine broad, rich, and intense obtained from Friulano and Ribolla Gialla grapes, vinified and aged for 9 months in large oak barrels. The olfactory profile is complex and enveloping, with notes of flowers, fruit, spices, butter, and vanilla. The mouthfeel is full-bodied, with beautiful savoriness and freshness
O Biancosesto Tunella é um branco de boa estrutura, que representa perfeitamente a grande tradição do território na realização de garrafas sinceras e genuínas. É um rótulo com uma vocação gastronômica clássica, particularmente adequado para combinações com peixe assado ou pratos de massa de frutos do mar. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com leves reflexos esverdeados. O quadro olfativo é caracterizado por um bouquet com aromas de fruta madura, baunilha, notas tropicais, pequenas pastelarias, delicadas nuances de flores de acácia e de amêndoa fresca. Na boca, tem uma boa estrutura, é cremoso e intenso, com aromas complexos, ricos que acompanham harmoniosamente para um final fresco, salgado e de boa persistência gustativa.
temperatura de 4 °C, como de costume antigo, as uvas são vinificadas juntas com uma prensagem suave. O mosto fermenta em grandes barris de carvalho da Eslavônia a temperatura controlada. O vinho amadurece em madeira por 9 meses sur lies, com frequentes batonnage e completa o período de envelhecimento com alguns meses em garrafa.O Biancosesto Tunella é um branco de boa estrutura, que representa perfeitamente a grande tradição do território na realização de garrafas sinceras e genuínas. É um rótulo com uma vocação gastronômica clássica, particularmente adequado para combinações com peixe assado ou pratos de massa de frutos do mar. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com leves reflexos esverdeados. O quadro olfativo é caracterizado por um bouquet com aromas de fruta madura, baunilha, notas tropicais, pequenas pastelarias, delicadas nuances de flores de acácia e de amêndoa fresca. Na boca, tem uma boa estrutura, é cremoso e intenso, com aromas complexos, ricos que acompanham harmoniosamente para um final fresco, salgado e de boa persistência gustativa.