La Tunella
A realidade vitivinícola La Tunella representa um importante componente da enologia friulana, desde 1986 empenhada na valorização do território dos Colli Orientali del Friuli. A propriedade, situada em Premiaracco, é desde sempre guiada pelos Zorzettig, hoje representada por Massimo e Marco, a terceira geração vinícola da família, que junto com a mãe Gabriella alimentam a atividade familiar trabalhando com sabedoria uma mistura de variedades locais e internacionais. Foi o avô Min que iniciou a produção de vinho a granel, enquanto o pai Livio começou a comercializar as primeiras garrafas sob o seu próprio nome. Em 2002, o nome Livio Zorzettig foi substituído pelo atual nome La Tunella, topônimo que se refere a uma aldeia e uma colina situadas nas proximidades da adega.
São 70 os hectares de vinhedos de propriedade da adega La Tunella, em parte reservados a variedades tradicionais como o Friulano, a Ribolla Gialla, o Picolit, a Malvasia Istriana, o Traminer, o Schioppettino, o Pignolo e o Refosco dal Peduncolo Rosso, e em parte a variedades internacionais como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Renano, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. As vinhas beneficiam tanto da chamada "ponca", tipo de solo constituído por uma alternância de argilas e arenitos, quanto do peculiar clima influenciado pelas brisas provenientes do não distante Mar Adriático. Com uma perspectiva de sustentabilidade ambiental, no campo são aplicados os princípios da luta integrada e a propriedade é totalmente autossuficiente do ponto de vista energético graças à instalação de painéis fotovoltaicos. No que diz respeito ao aspecto enológico, as fermentações são realizadas principalmente em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, frequentemente precedidas por uma criomacerazione para as uvas brancas, com os períodos de maturação ocorrendo sempre em aço ou em barricas, tonneau e grandes barris de carvalho, dependendo do vinho em questão.
Através da sua seleção de vinhos, a adega La Tunella reflete o moderno rosto enológico do território do Friuli, mantendo acesa a ligação com a tradição. O rótulo mais premiado da propriedade é o ‘Biancosesto’, um blend das variedades autóctones Ribolla Gialla e Friulano que reflete as potencialidades enológicas dos Colli Orientali del Friuli.
A realidade vitivinícola La Tunella representa um importante componente da enologia friulana, desde 1986 empenhada na valorização do território dos Colli Orientali del Friuli. A propriedade, situada em Premiaracco, é desde sempre guiada pelos Zorzettig, hoje representada por Massimo e Marco, a terceira geração vinícola da família, que junto com a mãe Gabriella alimentam a atividade familiar trabalhando com sabedoria uma mistura de variedades locais e internacionais. Foi o avô Min que iniciou a produção de vinho a granel, enquanto o pai Livio começou a comercializar as primeiras garrafas sob o seu próprio nome. Em 2002, o nome Livio Zorzettig foi substituído pelo atual nome La Tunella, topônimo que se refere a uma aldeia e uma colina situadas nas proximidades da adega.
São 70 os hectares de vinhedos de propriedade da adega La Tunella, em parte reservados a variedades tradicionais como o Friulano, a Ribolla Gialla, o Picolit, a Malvasia Istriana, o Traminer, o Schioppettino, o Pignolo e o Refosco dal Peduncolo Rosso, e em parte a variedades internacionais como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Renano, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. As vinhas beneficiam tanto da chamada "ponca", tipo de solo constituído por uma alternância de argilas e arenitos, quanto do peculiar clima influenciado pelas brisas provenientes do não distante Mar Adriático. Com uma perspectiva de sustentabilidade ambiental, no campo são aplicados os princípios da luta integrada e a propriedade é totalmente autossuficiente do ponto de vista energético graças à instalação de painéis fotovoltaicos. No que diz respeito ao aspecto enológico, as fermentações são realizadas principalmente em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, frequentemente precedidas por uma criomacerazione para as uvas brancas, com os períodos de maturação ocorrendo sempre em aço ou em barricas, tonneau e grandes barris de carvalho, dependendo do vinho em questão.
Através da sua seleção de vinhos, a adega La Tunella reflete o moderno rosto enológico do território do Friuli, mantendo acesa a ligação com a tradição. O rótulo mais premiado da propriedade é o ‘Biancosesto’, um blend das variedades autóctones Ribolla Gialla e Friulano que reflete as potencialidades enológicas dos Colli Orientali del Friuli.
