Blauburgunder Meinklang 2017

O Blauburgunder da Meinklang é um tinto produzido na famosa região austríaca do Burgenland com Pinot Nero. A célebre casta da Borgonha adaptou-se bem ao clima ensolarado, mas fresco desta histórica região vinícola, que se encontra exatamente na fronteira com a Hungria. Trata-se de uma versão jovem e fragrante, vinificada em aço e cimento, sem uso de madeira, que conserva assim um agradável rosto frutado e uma expressividade direta e franca, com ricos aromas varietais sobre as típicas notas de pequenos frutos silvestres. É um rótulo de pronta bebida, agradável desde já, que conquista pela sua suavidade e pela sua frescura mineral.

O vinho Blauburgunder é um dos tintos mais típicos das regiões orientais da Áustria. É produzido por uma adega muito grande, que gere uma propriedade com uma extensão de mais de 2000 hectares, onde há espaço para florestas, prados, pastagens para animais, várias culturas e cerca de setenta hectares de vinhedos, cultivados com as uvas tradicionais da região. A Meinklang decidiu há 30 anos trabalhar em regime de agricultura biológica e também na adega segue processos de vinificação ainda artesanais e muito respeitosos da alta qualidade de uma matéria-prima sempre excelente. Os seus vinhos distinguem-se por um perfil de elegância, finura e pureza expressiva, sempre muito coerente com as características das castas e com as peculiaridades pedoclimáticas da região do Burgenland.

O tinto Blauburgunder da Meinklang nasce das vinhas de Pinot Nero cultivadas em Seewinkel em terrenos caracterizados pela presença de solos de antiga matriz vulcânica. A fermentação espontânea com leveduras indígenas ocorre em aço inox e cimento. Antes do engarrafamento, o vinho repousa alguns meses em tanques de aço e cimento. No copo revela uma cor rubi, clara e brilhante, quase transparente. No olfato expressa um bouquet muito limpo e fino, caracterizado por aromas de pequenos frutos de baga vermelha, cereja, morango silvestre, notas ligeiramente especiadas e defumadas. O paladar é leve, fragrante e equilibrado, muito delicado e com uma textura tânica refinada. O final é de boa persistência e agradavelmente refrescante.