Der 'Solo Sole' ist ein reinsortiger Vermentino, der aus den sandigen und kiesigen Böden der Region Bolgheri stammt. In diesem Land hat das historische Weingut Allegrini ein ehrgeiziges Projekt ins Leben gerufen, das den Namen Poggio al Tesoro trägt. Die Region Bolgheri ist seit jeher für ihr renommiertes Produktionspotenzial und den außergewöhnlichen Wert der Böden bekannt, die in ihrer Zusammensetzung denen von Bordeaux ähneln. Die in diesem besonderen und historischen Anbaugebiet produzierten Weine werden daher Eigenschaften von Typizität und Authentizität aufweisen, die mit dem Herkunftsgebiet verbunden sind.

Der „Solo Sole“ des Weinguts Poggio al Tesoro ist ein frischer und salziger Ausdruck von Vermentino aus der Region Bolgheri. Die Trauben stammen aus einem etwa 7 Hektar großen Weinberg mit dem Spitznamen Le Sondraie, der durch tiefe Böden reich an Sand, Kies und Ton gekennzeichnet ist und etwa 13 Jahre alt ist mit einer Ausrichtung nach Westen. Im Weinkeller wird die Traube im ganzen Trauben gepresst und fermentiert etwa 20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 Grad. Dieser Weißwein wird noch einen Monat in

Flasche, bevor er vermarktet werden kann.

Der Vermentino „Solo Sole“ von Poggio al Tesoro ist ein Weißwein mit interessanter Mineralität und saftigem Trunk. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und verströmt fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose auf einer schwefelhaltigen Basis von Feuerstein in der Nase. Am Gaumen ist er präzise, trocken und vertikal, bietet Saftigkeit und einen salzigen Abgang. Die typische Sonnenschein-Note des Vermentino finden wir in den primären Aromen dieses Weißweins, der mit Frische und Duft ideal zu Gerichten mit Fisch, sowohl roh als auch gekocht, sowie zu ersten Gängen von Pasta mit leichten und pflanzlichen Saucen passt.

Bolgheri Vermentino 'Solo Sole' Poggio al Tesoro 2024

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber