Bolgheri Vermentino 'Solo Sole' Poggio al Tesoro 2024
The "Solo Sole" by Poggio al Tesoro is a Vermentino that is savory and fresh, produced in the Bolgheri area. With a straw yellow color and greenish reflections, it offers fruity notes of peach and apricot on the nose with a sulfurous finish of flint. The sip is dry, juicy, and crisp.
O 'Solo Sole' é um Vermentino vinificado em pureza que nasce dos solos arenosos e pedregosos da região de Bolgheri. Foi nesta terra que a histórica vinícola Allegrini deu vida a um ambicioso projeto que recebeu o nome de Poggio al Tesoro. A área bolgherese é desde sempre conhecida pelo renomado potencial produtivo e pelo excepcional valor dos terrenos, semelhantes em composição aos do Bordeaux. Os vinhos produzidos nesta área especial e histórica terão, portanto, características de tipicidade e autenticidade ligadas ao território de origem.
O “Solo Sole” da vinícola Poggio al Tesoro é uma expressão fresca e saborosa de Vermentino da região de Bolgheri. As uvas provêm de uma vinha de cerca de 7 hectares apelidada de Le Sondraie, caracterizada por solos profundos ricos em areia, cascalho e argila com cerca de 13 anos de idade e uma exposição a oeste. Na vinícola, as uvas são esmagadas em cachos inteiros e fermentam por cerca de 20 dias em recipientes de aço inoxidável com temperatura controlada a 16 graus. Este branco ainda repousará por um mês em garrafa antes de poder ser comercializado.
O Vermentino “Solo Sole” de Poggio al Tesoro é um branco de interessante mineralidade e paladar suculento. No copo apresenta uma cor amarelo palha atravessada por reflexos esverdeados e no nariz oferece notas frutadas de pêssego e damasco sobre uma base sulfúrica de pedra de isqueiro. Na boca entra preciso, seco e vertical, proporciona suculência e um final salgado. A solaridade típica do Vermentino é encontrada nos aromas primários deste branco que, com frescura e fragrância, acompanhará de forma ideal pratos à base de peixe, crus e cozidos, bem como pratos de massa com molhos leves e vegetais.