Bonarda Frizzante 'La Peccatrice' Bisi 2024
La Peccatrice is a Bonarda sparkling wine from the Bisi Agricultural Company in Oltrepò Pavese. Soft and very pleasant, it is the product of spontaneous refermentation in autoclave. Its intense and persistent nose with hints of small red berry fruit and its great balance are characteristics that reflect the traits of their territory, still modestly regarded.
A Bonarda Frizzante "La Peccatrice" da adega Bisi é uma bela versão do vinho mais popular da região. É criada para valorizar as melhores qualidades deste tinto histórico, no âmbito do Projeto Bonarda desenvolvido pelo Distretto del Vino di Qualità dell'Oltrepò Pavese. É um vinho genuíno e direto, suave e agradável, que pretende devolver valor a uma excelência produzida há séculos nestas terras. O seu caráter animado, fresco e imediato faz dele um rótulo agradavelmente convivial, simples e alegre.
"La Peccatrice" é uma Bonarda Frizzante que nasce em San Damiano al Colle, no coração do Oltrepò Pavese. A propriedade Bisi estende-se por cerca de 30 hectares, geridos com práticas agrícolas muito respeitadoras do ambiente, que seguem o projeto ViNO e um protocolo orientado para a salvaguarda da biodiversidade na vinha. As vinhas de Croatina têm mais de vinte anos e são cultivadas em zona montanhosa, em solos de textura média, particularmente vocacionados para as uvas de baga tinta. A gole particularmente suave e satisfatória. O final é fresco e harmonioso, de boa persistência gustativa.