Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2023
ArtesanaisThe Chardonnay by Pierre Morey is born from a blend of the best grapes from the parcels of Meursault, in Burgundy. On the nose, it presents yellow fruit, citrus, and aromatic herbs complemented by toasted, vanilla tones and mineral hints that recall the territory of the Cote de Beaune. On the palate, it is corresponding, fresh, elegant, and extraordinarily harmonious, with a finish rich in mineral and saline suggestions.
O Chardonnay de Pierre Morey nasce no coração da Côte-d'Or, no célebre e renomado terroir de Meursault, famoso no mundo por produzir alguns dos maiores brancos da Borgonha. Um vinho de notável personalidade e elegância, um Chardonnay com perfil fresco e paladar agradável, que expressa aromas de citrinos, fruta amarela, notas tostadas e toques minerais típicos do território. Harmonioso e intenso, representa perfeitamente a expressão deste grande varietal da Borgonha em sua melhor pureza expressiva.
O branco Chardonnay é produzido com uvas que vêm de diferentes parcelas situadas dentro do território de Mersault, que cobrem uma superfície total de 1,76 hectares, todas nas proximidades da zona da Appellation Village. As vinhas foram plantadas no final dos anos 80 em solos de matriz argilo-calcária bastante profundos, que conferem vinhos aromaticamente intensos, ricos e adequados para um envelhecimento médio. No campo, o Domaine Pierre Morey segue os preceitos da agricultura Biodinâmica, com o máximo respeito ao meio ambiente. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas. O vinho amadurece sobre as borras finas em barricas por um período de pelo menos 18 meses antes de ser engarrafado.
Pierre Morey nos presenteia com um Chardonnay clássico, que conta bem no cálice a tradição, o savoir-faire e o terroir da Borgonha. Um branco que fascina pela frescura e intensidade aromática, adequado para quem conhece e ama a Borgonha, mas perfeito também para quem se aproxima pela primeira vez desta região e deseja conhecer seu lado mais autêntico e sincero. No cálice, apresenta uma cor amarelo brilhante com reflexos dourados. No nariz, expressa perfumes florais, aromas cítricos, de fruta amarela madura, nuances de ervas aromáticas e especiarias suaves. O paladar é fresco e dinâmico, com um centro de boca de fruta rica e um final atravessado por uma agradável veia salgada e mineral.