Bourgogne Pinot Noir Domaine Faiveley 2023
The Pinot Noir from Faiveley is a medium-bodied red wine of great elegance, born from the vineyards of the Côte de Nuits in Burgundy and aged for about a year in oak barrels. Delicate and fragrant aromas of fresh red fruit emerge from a rich aromatic texture, supported by fine and round tannins.
O Bourgogne Pinot Noir do Domaine Faiveley é um tinto de corpo médio, que representa bem a alta qualidade dos vinhos da Borgonha. É um rótulo que nasce de uma seleção de uvas provenientes de diversas parcelas cultivadas em Cote-de-Nuits. Apesar de não poder ostentar o título de Premier ou Grand Cru, demonstra o absoluto nível de excelência do Pinot Noir borgonhês e sua extraordinária tipicidade. Representa a garrafa perfeita para se aproximar deste famoso terroir, antes de se dedicar à degustação dos Cru individuais.
O tinto Bourgogne Pinot Noir é produzido por um dos Domínios mais importantes e grandes da Borgonha. Faiveley gere, de fato, parcelas em várias zonas: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey com muitos Premier e Grands Cru de absoluto prestígio. Além de vinificar separadamente cada parcela, produz também um rótulo que é o fruto de uma assemblagem de uvas de várias zonas da Cote-de-Nuits, mais simples e imediata, de grande harmonia e agradabilidade. Após a fermentação, o vinho amadurece por um período de 12-14 meses em barricas de carvalho francês e termina a maturação com alguns meses de garrafa antes da comercialização.
O Bourgogne Pinot Noir produzido pelo Domaine Faiveley representa o rótulo de entrada no mundo dos grandes vinhos da Borgonha, ideal para começar a saborear a elegância e a finesse típica deste histórico terroir de charme intemporal. A cor é vermelho rubi brilhante. No nariz, abre-se com delicados aromas florais, de pequenos frutos vermelhos e nuances especiadas. No paladar, tem uma boa estrutura, com uma trama tânica elegante e evoluída, aromas de boa riqueza expressiva e um final agradavelmente fresco e persistente.