Bourgogne Pinot Noir Domaine Faiveley 2024
O Pinot Noir da Faiveley é um vinho tinto de corpo médio e grande elegância, nascido das vinhas da Cote de Nuits na Borgonha e amadurecido por cerca de um ano em barrica de carvalho. Delicados e fragrantes aromas de fruta vermelha fresca emergem de uma rica textura aromática, sustentada por taninos finos e redondos
O Bourgogne Pinot Noir do Domaine Faiveley é um tinto de corpo médio, que representa bem a alta qualidade dos vinhos da Borgonha. É um rótulo que nasce de uma seleção de uvas provenientes de diversas parcelas cultivadas em Cote-de-Nuits. Embora não possa ostentar o título de Premier ou Grand Cru, demonstra o absoluto nível de excelência do Pinot Noir borgonhês e sua extraordinária tipicidade. Representa a garrafa perfeita para se aproximar deste famoso terroir, antes de se dedicar à degustação dos Cru individuais.
O tinto Bourgogne Pinot Noir é produzido por um dos Domínios mais importantes e grandes da Borgonha. Faiveley gerencia, de fato, parcelas em várias regiões: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey com muitos Premier e Grands Cru de absoluto prestígio. Além de vinificar separadamente cada parcela, produz também um rótulo que é o fruto de uma assemblagem de uvas de várias regiões da Cote-de-Nuits, mais simples e imediata, de grande harmonia e agradabilidade. Após a fermentação, o vinho amadurece por um período de 12-14 meses em barricas de carvalho francês e termina o envelhecimento com alguns meses de garrafa antes da comercialização.
O Bourgogne Pinot Noir produzido pelo Domaine Faiveley representa o rótulo de entrada no mundo dos grandes vinhos da Borgonha, ideal para começar a saborear a elegância e a finesse típica deste histórico terroir de encanto atemporal. A cor é um rubi brilhante. No nariz, abre-se com delicados aromas florais, de pequenos frutos vermelhos e nuances especiadas. No paladar, tem uma boa estrutura, com uma trama tânica elegante e evoluída, aromas de boa riqueza expressiva e um final agradavelmente fresco e persistente.