'Granselva' Sauro Maule 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Garganega 80%, Durella 20%
Artesanais, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Artesanais
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O ‘Granselva’ de Sauro Maule nasce em Selva di Montebello, localidade de onde provêm as uvas e que inspira o nome do vinho. Trata-se de um blend de uvas Garganega, uma casta típica das zonas vulcânicas de Gambellara, e Durella, uma casta autóctone dos Montes Lessini que confere frescura à Garganega tornando-a mais intrigante. O perfil olfativo evoca notas de fruta branca fresca, notas de casca de cítricos e leves nuances florais, com toques calcários. Na boca, o gole é tenso, salgado e muito fresco. Combina perfeitamente com um bacalhau à vicentina
Cor:
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma:
Fragrante, com notas de maçã verde e pêssego branco, notas florais de sabugueiro, toques de casca de limão e reminiscências calcárias no final
Sabor:
Macio e muito fresco, com um final ligeiramente amargo