Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2023
Artesanais
Produtores exclusivosThe Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues is a red wine made from Gamay, produced by a family-run winery in Beaujolais that has been carefully practicing respectful and sustainable viticulture for three generations. The result is glou glou wines, juicy and genuine, like this red wine which, as the name suggests, offers a full and crisp sip, supported by good acidity. On the nose, it delivers intense aromas of blackberry and sour cherry, softened in the finish by delicate hints of sweet spices.
O Brouilly “La Croquante” do Domaine Les Roches Bleues é uma cuvée cuidada com paixão artesanal, de uma adega que há três gerações cultiva vinhedos nesta zona do Beaujolais. O rótulo se propõe como uma verdadeira síntese dos vários vinhedos da propriedade e é feito com Gamay em pureza, a casta histórica do território. Seu perfil fluido e ágil, jovem e frutado, proporciona um gole fragrante, caracterizado por uma agradabilidade imediata, simples e genuína. Um tinto sincero, ótimo para degustar em ocasiões informais ou para beber entre amigos por puro prazer convivial.
“La Croquante” Brouilly do Domaine Les Roches Bleues nasce em uma propriedade de caráter familiar, que cultiva 9 hectares de vinhedos nos territórios da Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, na região do Beaujolais. A cuvée é o fruto de uma equilibrada mistura de uvas provenientes de diferentes vinhedos de Gamay que têm uma idade entre 25 e 60 anos. O clima ameno e ensolarado e os solos vocacionados, compostos pelos célebres granitos rosa da região do Beaujolais, permitem que o Gamay se expresse em altos níveis qualitativos. A colheita é feita manualmente e as uvas são submetidas a uma breve maceração carbônica em cachos inteiros, que dura cerca de uma semana e permite uma extração delicada e leve. A fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece em tanques de aço por 6-8 meses e é então engarrafado sem filtração e com a adição de uma dose muito baixa de sulfitos.
O tinto Brouilly “La Croquante” Domaine Les Roches Bleues é um tinto de caráter tipicamente territorial, que expressa com extrema transparência o vínculo indissolúvel entre a zona de produção e sua casta principal. No copo, apresenta-se com um belo rubi vibrante, com leves reflexos juvenis de cor púrpura. Exuberante e rico, conquista com um bouquet fragrante caracterizado por aromas de cereja, pequenos frutos silvestres, nuances de violeta e ervas aromáticas da vegetação mediterrânea.frutado.