Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2024
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Vinhos do viticultor
Produtores exclusivosO Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues é um vinho tinto à base de Gamay, produzido por uma adega familiar em Beaujolais que há três gerações pratica uma viticultura respeitosa e sustentável. O resultado são vinhos glou glou, suculentos e genuínos, como este vinho tinto que, como se pode intuir pelo nome, oferece um gole cheio e crocante, sustentado por uma boa acidez. No nariz, apresenta aromas intensos de amora e de cereja ácida, suavizados no final por delicados toques de especiarias doces
O Brouilly "La Croquante" do Domaine Les Roches Bleues é uma cuvée elaborada com paixão artesanal, de uma adega que há três gerações cultiva vinhedos nesta zona do Beaujolais. O rótulo se propõe como uma verdadeira síntese dos vários vinhedos da propriedade e é feito com Gamay puro, a uva histórica da região. Seu perfil fluido e ágil, jovem e frutado, proporciona um gole fragrante, caracterizado por uma agradabilidade imediata, simples e genuína. Um tinto autêntico, ótimo para degustar em ocasiões informais ou para beber entre amigos por puro prazer convivial.
O Brouilly "La Croquante" do Domaine Les Roches Bleues nasce em uma propriedade de caráter familiar, que cultiva 9 hectares de vinhedos nos territórios da Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, na região do Beaujolais. A cuvée é o fruto de um equilibrado assemblage de uvas provenientes de diferentes vinhedos de Gamay que têm uma idade entre 25 e 60 anos. O clima ameno e ensolarado e os solos vocacionados, compostos pelos célebres granitos rosa da região do Beaujolais, permitem ao Gamay expressar-se em altos níveis qualitativos. A colheita é feita manualmente e as uvas são submetidas a uma breve maceração carbônica em cachos inteiros, que dura cerca de uma semana e permite uma extração delicada e leve. A fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece em tanques de aço por 6-8 meses e é então engarrafado sem filtração e com a adição de uma dose baixíssima de sulfitos.
O tinto Brouilly "La Croquante" do Domaine Les Roches Bleues é um tinto de caráter tipicamente territorial, que expressa com extrema transparência o vínculo indissolúvel entre a zona de produção e sua uva principal. No copo, apresenta-se com um belo vermelho rubi vibrante, com leves reflexos jovens de cor púrpura. Exuberante e rico, conquista com um bouquet fragrante caracterizado por aromas de cereja, pequenos frutos silvestres, nuances de violeta e ervas aromáticas da maquia mediterrânea. Suculento e límpido, tem uma estrutura tânica muito delicada e aromas harmoniosos, crocantes e macios, que culminam em um final fresco e agradavelmente frutado.