Der Cabernet Sauvignon von Fantinel gehört zur Reihe der Weine der Kollektion “Borgo Tesis”, die geschaffen wurde, um die Eigenschaften des Gebiets der Grave del Friuli zu betonen, ein Terroir, das sich als sehr geeignet und besonders gut für den Anbau internationaler Sorten erwiesen hat. Die steinigen und kiesigen Böden sind perfekt für die Eigenschaften des Cabernet Sauvignon, der auch in Bordeaux auf den alluvialen Böden mit Kieselsteinen, die über Jahrtausende von der Garonne transportiert wurden, angebaut wird. Es handelt sich um einen jungen und frischen Rotwein, der vor allem auf die reichen Beerenaromen setzt, die für diese edle französische Rebsorte typisch sind und zu den weltweit am häufigsten verbreiteten und geliebten gehören.

Der “Borgo Tesis” ist ein Cabernet Sauvignon, der von einem der größten Weinproduzenten in Friaul hergestellt wird.

Fantinel bewirtschaftet über 300 Hektar Weinberge, mit Ländereien im Collio Goriziano, in den Gebieten der Grave del Friuli und in der Prosecco-Region. Eine Vielzahl von Terroirs, die es ermöglichen, jede Rebsorte im am besten geeigneten Gebiet anzubauen und Weine von einwandfreier Qualität anzubieten. Die Die Trauben des Cabernet Sauvignon stammen von der Tenuta di Tauriano in der Provinz Pordenone. Die Weinberge werden auf alluvialen Böden, bestehend aus Kies und Sand angebaut und zeichnen sich durch ein mildes, sonniges und belüftetes Klima aus. Die Trauben werden einer Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterzogen, mit einer klassischen Mazeration auf den Schalen. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks.

Der rote Cabernet Sauvignon "Borgo Tesis" von Fantinel ist ein geschmeidiger, frischer und fruchtiger Wein, der das Vergnügen bietet, die gesamte aromatische Fülle dieser außergewöhnlichen Bordeaux-Traube direkt und unmittelbar zu genießen. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem, lebhaftem Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und üppig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere, reifer Kirsche, leichten pflanzlichen Noten von grüner Paprika und Nuancen von sanften Gewürzen. Er hat eine gute Struktur, mit einer dichten, aber gut in den Körper des Weins integrierten Tanninstruktur, umhüllt von reifen und angenehm anhaltenden Früchten, die in einem langen Finale münden. und frisch. Hervorragend zu einem Grillgericht oder zu Braten.

Cabernet Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2023

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