Cannonau 'Moro' Mesa 2023
"Moro" by Mesa is a Cannonau from Sardinia with good intensity and aromatic cleanliness, aged for 6 months in cement and barrique. The spicy, fruity, and floral notes invite a warm, tannic, and flavorful tasting experience.
O Cannonau “Moro” é um daqueles vinhos que, de gole em gole, tem a capacidade mágica de nos transportar para o terroir de origem. O Cannonau, uma casta autóctone entre as mais importantes da Sardenha, é elaborado pela adega Mesa, uma realidade produtiva situada a poucos quilómetros da comuna de Carbonia, com uma visão extremamente territorial, onde o gole é incisivo e expressivo, amplo, capaz de oferecer uma linda limpeza aromática no nariz. Uma garrafa calorosa, saborosa, que pode ser aberta também entre 3-4 anos, para degustá-la em uma versão mais evoluída.
Este “Moro” Cannonau nasce das uvas da casta homônima, utilizadas em pureza pela adega Mesa. As vinhas deste grande autóctone de uva tinta sarda crescem com o sistema de pé-franco e cordão esporonado, em vinhedos que afundam as raízes em solos arenosos, calcários e argilosos. As uvas, uma vez colhidas e levadas para os locais destinados à vinificação, maceram por pelo menos 10-15 dias, com remontagens e delestagens periódicas, fermentando alcoolicamente. Depois, prossegue-se com a fase de maturação, onde o vinho repousa por pelo menos 6 meses tanto em tanques de cimento quanto em barricas; após o engarrafamento, há um período adicional de maturação de 3 meses, diretamente em vidro.
O vinho Cannonau “Moro” se apresenta no copo com uma cor rubi, atravessada por leves reflexos tendendo ao violetas na borda. O nariz é franco, nítido, com sensações envolventes, que vão da fruta vermelha bem madura até toques mais especiados e nuances florais. Na degustação é de corpo médio, redondo, saboroso, com um gole caracterizado por uma viva trama tânica. Um tinto sardo elaborado pela adega Mesa, do qual emerge toda a beleza e a potencialidade enológica do baixo Sulcis.